Hemlagad gräddglass med smak av kakor är en dekadent efterrätt som kommer att glädja alla som älskar smaken av ädel vanilj och krispiga chokladkakor fyllda med en läcker gräddfyllning.
Med det varma vädret kom tiden gör hemmagjord glass. Varför inte förbereda dig hemgjord glass och överraska dina besökare med det? Självklart, om det finns någon kvar...
Recept på hemmagjord gräddglass med kaksmak:
Ingredienser:
- 3 stora ägg
- 2 äggulor
- 1 ½ socker
- 2 dl vispgrädde
- 2 dl helmjölk
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 kopp (eller fler) krossade kakor (vi rekommenderar choklad med grädde eller mjölkfyllning)
Bearbeta:
Vispa ägg och gulor i en medelstor skål. Tillsätt sedan socker till dem och blanda allt väl. Blanda grädden och mjölken i en kastrull och lägg den på elden. Vi väntar tills det nästan kokar och lägger det snabbt åt sidan. Varm blandning för hemgjord glass tillsätt gradvis till äggen och blanda hela tiden. Mot slutet glassmix tillsätt även vaniljextrakt. Rör om blandningen väl igen och ställ in den i kylen. Efter cirka tre timmar hälls den i maskinen göra glass och följ bruksanvisningen. Precis innan glassen är klar, tillsätt de krossade kakorna i blandningen och låt maskinen blanda ihop allt i cirka tre minuter.
