Luktar det jordgubbar, eller hur? Unna dig dem - i en saftig, uppfriskande efterrätt som kommer att vinna över dig.
Jordgubbssäsongen har börjat och självklart är det bäst att äta dem färska, men det vore synd att inte använda dem för att göra de godaste desserterna!
Tillredningen är mer än enkel, även om du inte har så mycket erfarenhet av köket. Den här kakan är inte bakad, så det finns ingen anledning att slå på ugnen och dessutom smutsa ner disken och komplicera saker.
Jordgubbsdessert utan bakning
Ingredienser
- 450 g jordgubbar
- 140 g socker
- 600 ml mjölk
- 0 g majsstärkelse
- 20 g smör
Instruktioner
- Blanda 250 gram jordgubbar med 80 gram socker och mixa eller hacka ihop allt med en stavmixer.
- Häll sedan mjölk, blanda och sila.
- Tillsätt stärkelsen till blandningen och koka under konstant omrörning tills blandningen tjocknar.
- Häll sedan i en behållare och låt stå en halvtimme i kylen.
- Hacka resterande jordgubbar och blanda smöret med 60 gram socker och smält. Tillsätt sedan de hackade jordgubbarna och koka lite till, rör hela tiden.
- Häll över fyllningen och låt stå i kylen ytterligare en timme.
