Vem älskar inte burek? Ni som har det, akta er, framför er ligger ett burekrecept som smakar som originalburek, även om alla som provat säger att det är ännu bättre.
Smaken är perfekt, det är bara att följa receptet.
Köttburek
Ingredienser
- 650 gram pulled deg
- 600 gram köttfärs
- 400 gram rödlök
- 10 gram salt
- peppar
- 100 ml olja
- 50 ml olja
- 400 ml mineralvatten
Instruktioner
- Stek först köttet i olja, tillsätt sedan lök, salt och peppar.
- Du tar 4 bitar sträckt deg – två tillsammans i botten och till sist två i toppen.
- Olja lätt en rund panna (2 matskedar olja) och lägg två ark deg på den.
- Lägg väldigt lite kött på den som visas i videon (endast 2 matskedar per deg). Strö över lite av blandningen igen.
- Spraya varje deg med lite olja och mineralvattenblandning.
- När du har använt all deg från ett paket (500 gr), lägg resterande del av degen ovanpå och häll resterande blandning ovanpå.
- Grädda i ca 40 minuter i 210 C. När den är gräddad vänder du på pannan.
- Burek serveras varm och med yoghurt.
Se videon om hur man gör burek.
