Just nu är det fortfarande jordgubbssäsong och vi tror att du inte kan motstå denna frestande frukt.
Här är ett snabbt och enkelt recept för att göra bakverk. Jordgubbarna ger den den där pricken över i:et som gör denna dessert ännu godare.
Bakverk med pudding och jordgubbar
Ingredienser
- 100 g ris
- 500 ml mjölk
- 100 ml vatten
- 100 ml mjölk
- 1 vaniljpudding
- 80 g socker
- 1 vaniljsocker
- jordgubbar
Instruktioner
- Tvätta riset väl och koka det i 500 ml mjölk och 100 ml vatten på låg värme i cirka en halvtimme, i en halvtäckt gryta.
- Tillsätt 1 vaniljpudding, vaniljsocker och 80 g socker till 100 ml kall mjölk. Blanda väl och tillsätt allt i riset.
- Koka puddingen med ris under ständig omrörning.
- Mosa jordgubbarna med en gaffel, tillsätt sedan lite socker och låt dem släppa saften.
- Lägg pudding- och risblandningen i botten av glaset och häll över de mosade jordgubbarna (eller vice versa). Garnera med färska jordgubbar om så önskas.
