När temperaturerna sjunker och semestern kommer närmare och närmare, är det den perfekta tiden att unna dig några söta godsaker i sällskap med dina nära och kära. Du kan imponera på dina vänner och släktingar med chokladkuber, för vilka du inte behöver många ingredienser, och deras förberedelse är helt enkel. Det kommer inte att råda brist på choklad, så det är garanterat att även den mest krävande sötsugen kommer att njuta av dem.
Det finns bara en sak bättre än choklad och det är det dubbel choklad. Det är därför receptet för chokladkuber ett utmärkt val för festliga och före semesterdagar. Inte bara kommer du att förbereda dem för snabbt och lätt så har du förmodligen redan de flesta ingredienserna du behöver i kylen. Du kan njuta av chokladkuber kl varmt te, kaffe eller kakao, men du kan också ha dem till efterrätt vid julmiddagen.
Chokladkuber
Ingredienser
- Ingredienser till sockerkaka:
- 4 ägg
- 4 matskedar vanligt mjöl
- hälften av bakpulver
- 100 g ätbar choklad
- 100 g socker
- 200 g smör Ingredienser till krämen:
- 500 ml söt grädde
- 200 g ätbar choklad
Instruktioner
- Häll varmt vatten i behållaren och börja värma den på medeltemperatur. Lägg chokladen och smöret, som du skurit i skivor innan, i en annan skål. Placera skålen med choklad och smör ovanpå skålen med vatten och vänta tills smöret och chokladen har smält.
- Separera äggvitorna och gulorna och blanda sedan äggulorna och sockret i en djup skål. Tillsätt det smälta smöret och chokladen i blandningen och rör om. Tillsätt mjöl blandat med bakpulver.
- I en annan skål gör du snö av äggvitan och blanda försiktigt ner den i chokladblandningen med en spatel.
- Häll blandningen i en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda i ca 20 minuter vid en temperatur av 180 °C.
- Medan kexet gräddas, förbered grädden. Hacka chokladen fint och värm långsamt den söta grädden på låg värme tills den kokar. Häll sedan den uppvärmda söta grädden över chokladen och blanda väl.
- Stick igenom det bakade kexet flera gånger med en gaffel och häll sedan varm grädde över det. Låt vaniljsåsen svalna till rumstemperatur och kyl sedan svampen i kylen. Skär desserten i tärningar innan servering.
