Har du någonsin testat vattenmelonpudding? Nej? Då vet du inte vad du missar! Om du inte kan välja mellan pudding och vattenmelon behöver du nu inte välja mellan det ena eller det andra, för i det här receptet kombinerar du de två för en uppfriskande och lätt dessert som passar perfekt för varma sommardagar.
Puding iz lubenice je sladica, kot ustvarjena za poletje. Ne le, ker je osvežilna, pač pa tudi, ker je lågkalori in boste zanjo vedno našli prostor v želodčku, četudi se boste pred tem še tako najedli.
LÄS MER: Recept: flädersylt från fläderblommor
Puding iz lubenice je zelo preprost za pripravo, zanj boste potrebovali bara några minuter in malo sestavin.
Recept za puding iz lubenice:
Sestavine za puding iz lubenice (za 4 osebe):
- 1 kg lubenice
- 1 žlica nerafiniranega sladkorja
- 1 citron
- 1 vaniljev prašek za puding (ali toliko škroba)
- 1,5 dcl vode
- meta (po želji)
Postopek priprave pudinga iz lubenice:
Lubenici odstranimo semena in meso pretlačimo. Najbolje je to storiti s paličnim mešalnikom. V kozici razžvrkljamo vaniljev prašek, sladkor in limonin sok ter dodamo lubenico in vodo. Vse skupaj postavimo na štedilnik, kjer mora puding nežno vreti okoli dve minuti. Nato ga prelijemo v skodelice in postavimo v hladilnik, da se dobro ohladi. Postrežemo hladnega in okrašenega s svežimi koščki lubenice, ki smo jih aromatizirali s sesekljano meto. Pa dober tek!
Videorecept za puding iz lubenice:
