Eftersom frukost är dagens viktigaste måltid och, i rätt kombination, ingjuter den nödvändiga energin för en lyckad start på dagen, har vi förberett ett urval av utmärkta recept för hälsosamma, goda och energiska frukostar.
Vi vet att du har hört otaliga gånger att frukosten är dagens viktigaste måltid. Men det är svårt att verkligen hålla sig till detta faktum, eftersom hektiska arbetsdagar gör det omöjligt för oss att välja och framför allt laga något riktigt hälsosamt. Så låt oss anstränga oss och vakna lite tidigare åtminstone några dagar i veckan eller laga frukosten kvällen innan, vilket påskyndar vår ämnesomsättning och ger oss energi fram till eftermiddagen. Låt oss kolla in några recept på en hälsosam, utsökt och energirik frukost.
Italiensk omelett
Ingredienser för en person:
- ¼ hackad lök
- ¼ hackad grön paprika
- ¼ hackad tomat
- hackad färsk basilika/persilja
- peppar
- salt
- 1 uppvispat ägg
- 2 vispade äggvitor
- 1 tesked riven parmesanost
Förberedelse: Stek den finhackade löken och paprikan i lite olja och tillsätt sedan den hackade tomaten. När ingredienserna mjuknat och löken är genomskinlig, tillsätt det uppvispade ägget och äggvitorna och krydda väl. Stek på medelvärme i cirka 5 minuter och lyft försiktigt kanterna på omeletten så att det flytande ägget rinner under kanten. När äggblandningen har stelnat helt är omeletten redo att berikas med parmesan. Skär proteinbomben på mitten och njut.
Havregryn med frukt och nötter
Ingredienser för en person:
- ¼ kopp vatten
- ½ kopp rismjölk
- ½ skål havregrynsgröt
- ½ hackat äpple eller päron
- ½ hackad banan
- ¼ skål torkad frukt
- ¼ kopp hackade valnötter
LÄS MER: Frukostflingor
Förberedelse: Häll vatten och mjölk i en stor kastrull och koka upp. Rör i havregrynen, sänk värmen och koka i cirka 3 minuter. Rör om väl under kokningen, ta sedan bort från värmen och tillsätt fruktbitarna och nötterna. Täck över kastrullen och låt svalna något. Servera i en kopp, tillsätt lite mer mjölk om det behövs.
Risgrynspudding med kanel
Ingredienser för 1 portion:
- ½ kopp lättmjölk
- ¼ kopp ris
- ¼ kanelstång
- en nypa kanel
- valfri frukt (2 plommon, nektariner, äpple, banan, etc.)
- 1 ägg
Förberedelse: Koka upp mjölk, ris och kanelstång i cirka 20 minuter under omrörning då och då. När riset är kokt, ta bort kanelstången och tillsätt äggulan. Vispa äggvitan tills den är fast, blanda sedan ner den i riset och häll blandningen i en kopp. Tillsätt den hackade färska frukten och strö över kanel.
