Receptet på en söt honungslavendel och guldklubba låter fruktansvärt komplicerat, och om du någonsin har provat att göra hårda godisar vet du att det inte är så enkelt som det verkar. Vackert designade godisar och klubbor kräver höga temperaturer och snabba händer för att skapas, när den varma sirapen ska hällas på bakplåtspapper, där den stelnar till önskade former. Men du kommer att bli förvånad över hur lätt det är att göra honungsklubbor med lavendel och förgyllning, som tar över med en söt look och en underbar smak. Här är ett recept på klubbor du kommer att älska...
Har du någonsin hört talas om ett dessertrecept? honungsklubbor med lavendel och guld? Vi presenterar för dig ett av de enklaste, men därför inte sämre recepten för att förbereda honungsklubbor, som inte bara kommer att älskas av barn. För det är i grunden en mjukare sådan karamell på en pinne, du har nästan inget att oroa dig för när du gör en honungsklubba. Se bara till att du häller den flytande blandningen i formen direkt vid rätt temperatur så blir det bra. Även om receptet säger att man ska lägga lavendel och till och med pappersbitar för förgyllning i honungsklubborna, så kan man när du väljer kryddor lyssna på ditt hjärta, se bara till att tillsätta marken mot slutet, när sirapen svalnat lite.
Recept på söta honungsklubbor med lavendel och guld
Ingredienser för söta honungsklubbor med lavendel och guld:
- 2 koppar socker
- 2/3 kopp honung
- 1 tsk mald lavendel för matlagning
- blad för förgyllning (valfritt)
- klubbor
LÄS MER: Höstrecept: läcker lecinagryta med sötpotatis och pumpa
Instruktioner för att göra söta honungsklubbor med lavendel och förgyllning
Täck bänken med bakplåtspapper. Blanda socker, honung, lavendel och ¼ kopp vatten i en kastrull. Placera en godistermometer inuti räkorna och värm tills den kokar. Rör om tills sockret löst sig. Tvätta alla spår från sidan av räkan med borsten för att förhindra att kristaller bildas. Koka i 5 till 7 minuter, tills temperaturen på en termometer når 154 grader. Häll snabbt sirapen på bakplåtspappret och forma små cirklar med några centimeters mellanrum, eftersom du inte vill att lussebullarna ska bli en enda stor massa. Lägg klubborna i cirklarna och strö klubborna med valfri topping. Låt klubborna stelna helt, dra av dem från bakplåtspappret och slå in dem i vaxat papper.
