Hälsosam pizza? Det finns inget sådant! Åh, och hur! Du trodde nog aldrig att du skulle kunna ha pizza på din meny när du är på diet, men du kan njuta av blomkålspizza, världens nyttigaste pizza, med gott samvete. Dess kalorier och OH kan räknas (nästan) på ena handens fingrar, och eftersom den inte innehåller mjöl passar den även alla som undviker gluten.
Den hälsosammaste pizzan inte bara lämplig för dem som undviker kaloririka livsmedel eller gluten och ta hand om din hälsa i allmänhet, blomkålspizza Pizzaälskare kommer också att bli föryngrade. Varför ska vi alltid äta pizza? baserat på jästdeg? Du har ätit så här pizza hela ditt liv och det är dags att lägga till mer i din receptsamling. genialt sätt att tillaga. Och det här receptet på världens hälsosammaste pizza är definitivt det.
LÄS MER: Pizza: Hur gör man pizza till en annan rätt?
Även om pizzan i slutändan kommer att smaka lite annorlunda än sin typiska motsvarighet, kommer den inte att vara mindre av en fröjd för dina smaklökar. Och även om du inte får en del kolhydrater, det är en komplett måltid, där mjölets roll tas över av blomkål, vilket anses vara en utmärkt källa till vitaminer och mineraler.
Ingredienser för en hälsosam blomkålspizza:
- 1 litet huvud färsk blomkål
- 1 ägg
- 50 g riven mozzarella (eller annan ost)
- salt och peppar (tillsätt efter smak)
- ¼ tesked basilika, vitlökspulver och oregano
- några tomater
Förbereda hälsosam blomkålspizza
Rengör och tvätta först blomkålen. Riv blomkålsbuketterna (eller mal dem grovt) och värm sedan blomkålen i mikrovågsugnen i cirka 5 eller 6 minuter (du kan också göra detta med ånga, se bara till att det inte finns något överflödigt vatten i slutet). Låt det svalna, häll sedan den mjuknade blomkålen i en skål och blanda i det uppvispade ägget, riven ost (istället för mozzarella kan du även använda parmesan, edamerost, getost etc.), salt och peppar. Om så önskas kan du tillsätta en nypa vitlök och örter/kryddor. Bred sedan ut degen i en cirkel på bakplåtspappret. Under tiden, värm ugnen till 200 grader och grädda degen i cirka 20 minuter. Ta sedan ut den, bred tomatsås över den och toppa med valfria pålägg (lök, färsk basilika, skinka, tonfisk, majs, parmesanost, etc.) och grädda i ytterligare 10 minuter. Voilà! Ha en bra löprunda!
