Om du letar efter ett enkelt kycklingbröstrecept som ser ut att ha gjorts av masterchef, är det här receptet för dig.
Mat som från den bästa franska restaurangen, och förberedelser har aldrig varit enklare.
Prova detta franska recept som kommer att charma dig från första tuggan. Det är snabbt klart, och köttet kan serveras med kokt ris till exempel.
Kycklingbröst i gräddsås
Ingredienser
- 500 g kycklingbröst
- salt peppar
- 1 ägg
- mjöl
- olja
- 1 msk parmesanost
- 20 g smör
- 1 vitlöksklyfta
- 80 ml vitt vin (kan ersättas med kycklingbuljong)
- 200 ml matlagningsgrädde
- citron
- persilja
Instruktioner
- Salta och peppra kycklingbröstet. Mjöla dem sedan och lägg dem i ägg- och parmesanblandningen.
- Hetta upp olja och smör i en panna. Stek kycklingbröstet på låg värme i 7-8 minuter på varje sida tills det är gyllenbrunt.
- Ta bort köttet, fräs den hackade vitlöken i samma panna.
- Häll i vitt vin, matlagningsgrädde, tillsätt hackad färsk persilja, salt, peppar och blanda.
- Lägg tillbaka köttet och låt puttra ytterligare 10 minuter tillsammans med citronskivorna.
