Det här är en lite annorlunda paprika. Smaken är fantastisk, och rätten är lätt och lätt att tillaga.
Bakad paprika med ost
Ingredienser
- sex bitar röd rostad paprika
- 350 g ost (feta)
- två ägg
- två skedar gräddfil
- lite mjölk
- två matskedar ströbröd
- salt att smaka
- ett par matskedar rostade frön efter smak (sesam, solros, lin...)
Instruktioner
- Rosta paprikan på en grill eller stekpanna, täck till ånga och svalna, skala och ta bort kärnorna.
- Till fyllningen använd valfri ost du gillar, fetaost är bäst.
- Sätt på ugnen till 200 C och förbered en lämplig bakplåt så att paprikan täcker botten.
- Smörj ugnsformen och strö över ströbröd så att de blir jämnt fördelade på botten och sidorna.
- Skär paprikan, salta och lägg en sked ostfyllning i mitten av varje.
- Till toppingen, vispa ägg med gräddfil, tillsätt lite mjölk och bara lite salt. Häll jämnt över paprikan. Strö över rostade frön efter smak.
- Grädda tills de är gyllene.
