Jordgubbssäsongen är i full blom och det går inte en dag som vi inte kan motstå denna doftande och söta frestelse. Jordgubbar är säsongens drottningar som kan användas i olika recept på frukost, desserter och mellanmål. Idag presenterar vi dem för dig i form av en utsökt frukost eller mellanmål, på krispigt bröd, med lätt grädde och söta toner av honung och vanilj.
Rostat bröd med jordgubbar och keso
Ingredienser
- 250 g färskost (helst äggvita ostmassa)
- honung
- vanilj
- 51 korg med jordgubbar
- socker efter önskemål
- myntablad
Instruktioner
- Tvätta jordgubbarna och skär dem i små bitar, strö över socker och låt dem släppa saften.
- Man blandar kesoen med honung och tillsätter vanilj, sedan blandar man ihop allt med osten.
- Skär brödet i skivor och stek på grillpanna. Låt det svalna.
- Lägg först färskosten på det bakade brödet, lägg sedan jordgubbarna på det och dekorera med mynta.
- Tillsätt ytterligare honung om så önskas.
