Vem älskar inte pannkakor? Tänk om vi nästa gång belönade dem lite och gjorde en fantastisk tårta av dem? Ja, det är också möjligt. Ett bevis på detta är denna läckra jordgubbspannkaka, som du förbereder på ett ögonblick.
Jordgubbspannkaka tårta den är enkel att tillaga och smaken är förstås gudomlig. Om du ännu inte vet hur du kan spendera riktigt mogna bananer, då slår du två flugor i en smäll med den här desserten: inte bara kommer du att använda upp de bananerna, du kommer också att få en tårta. Knyt nu snabbt förklädet och förbered dagens efterrätt.
Ingredienser till jordgubbspannkaka:
- 4 stora ägg
- 840 ml mjölk
- 80 ml olja
- 2 teskedar vanilj
- 3 mycket mogna bananer
- 100 g socker
- en halv tesked salt
- 250 gram mjöl
- en halv tesked smör
- 10 jordgubbar
- 300 ml grädde
- 2 matskedar strösocker
Förberedelse av jordgubbspannkaka:
Blanda ägg, mjölk, olja, vanilj, bananer, salt och mjöl i en matberedare eller mixer. Blanda tills du får en smidig deg.
Smält smöret i en medelstor kastrull på medelvärme och fördela det över hela botten av pannan. Baka pannkakor.
Mixa jordgubbarna i en matberedare eller mixer tills de är slät. Häll purén genom en sil för att ta bort frön och eventuella klumpar. Kyl i 15 minuter. I en stor skål, vispa grädden med strösocker. Tillsätt hälften av jordgubbspurén och blanda. Tillsätt resten av purén och mixa den försiktigt med en matberedare.
Bred ut lite av jordgubbskrämen på en tallrik och lägg den första pannkakan på den och täck den med grädden. Gör likadant med resten av pannkakorna, avsluta monteringen med grädden. Lägg några jordgubbsskivor ovanpå kakan för att dekorera. Ha det bra!
Förberedelse jordgubbspannkakor du kan också se i det bifogade klippet:
