En populär dryck under höst- och vinterdagar är varm choklad för många och några klunkar av denna krämiga dessert kommer, förutom att vara en njutning för smaklökarna, skydda hjärt- och kärlsystemet, lindra hosta och lindra magbesvär. Det finns många anledningar till en kopp varm choklad, liksom recept där experter använder choklad av bästa kvalitet, och välkomna tillsatser som kanel, chili eller ingefära om du vill framhäva den medicinska anteckningen.
Varm choklad
Ingredienser
- 150 g choklad med 60% kakao
- 200 ml helmjölk
- 200 ml söt grädde
- en liten sked farinsocker
- nypa salt
- lite kanel om så önskas
- marshmallowgodis efter önskemål
Instruktioner
- Hacka chokladen i minsta möjliga bitar. Blanda mjölk och grädde och häll i en kastrull och låt koka upp på medelvärme.
- Så fort blandningen kokar, häll över den hackade chokladen och rör tills du får en tjock krämig blandning, om det bildas klumpar, bryt försiktigt upp dem med en visp.
- I slutet, tillsätt en nypa salt, vilket kommer att förstärka smaken på chokladen, och, om så önskas, lite kanel.
