INGREDIENSER: 16 dl rensade räkstjärtar 16 dl rökt ost 8 kvistar färsk rosmarin 10 dl färsk ruccola TILLAGNING: Rensade räkstjärtar och tärnad rökt ost växelvis spettade ...
INGRIDIENTER:
16 dkg očiščenih škampovih
repkov
16 dkg prekajenega sira
8 vejic svežega rožmarina
10 dkg sveže rukole
FÖRBEREDELSE:
Očiščene škampove repke in na
večje kocke narezan prekajen sir
izmenoma nabodemo na
rožmarinovo vejico. Nabodalca
popečemo na hitro z obeh strani na
oljčnem olju ali žaru, jih pokapljamo
z limoninim sokom in oljčnim oljem z
rožmarinovo vejico in postrežemo
kot imenitno toplo predjed
Receptet lagades på restaurang Angel,
Mercator Center, Ljubljana
www.kaval-group.si/angel
