Vi kollade vilka recept på vilka uppfriskande sommarcocktails du läser mest under första halvan av sommaren, och förberedde ett nytt urval av recept åt dig. Bland de otvetydiga vinnarna i år finns Hugo, följt av den eviga Aperol spritzen och den vintergröna Mojito. Det finns helt enkelt ingen Gin and Tonic utan en vinnare av kvällarna.
Poletni čas je kot nalašč za malo šolo najpopularnejših koktajlov. Preveri recepte ter si namiksaj sebi najljubšega.
Hugo
Hugo je osvežilni napitek, ki se mu je nemogoče upreti. Okusen koktajl, ki naše brbončice razvaja s slastno kombinacijo vina Prosecco, bezgovega sirupa, limetinega soka och sveže mete, je kot nalašč za vse, ki poleti stavijo na sladko svežino.
Sestavine za Hugo:
- 50 ml vode z mehurčki
- 100 ml vina Prosecco
- 1 lime
- 20 ml bezgovega sirupa
- 5 listkov sveže mete
Navodila za pripravo koktajla Hugo:
Limeto operemo in razpolovimo. Prvo polovico narežemo na rezine, iz druge iztisnemo sok. V kozarcu zmečkamo sveže in oprane metine liste, iz katerih se tako sprosti metina aroma. Meti dodamo bezgov sirup in limetin sok ter dobro premešamo. Dodamo vino in vodo z mehurčki ter nekaj kock ledu. Koktejl okrasimo z rezinami limete in postrežemo.
En mojito
Poletje je čas za vesela druženja, nore noči in divje ritme. Vse v družbi okusnega koktajla Mojito. Naučimo se ga pripraviti sami in z njim razveselimo svoje prijatelje.
Sestavine za Mojito:
- limeta (3 cl limetinega soka in koščki limete)
- 5 cl vit rom
- 8 färska myntablad
- 2 teskedar farinsocker
- Mineral vatten
Navodila za pripravo Mojita:
Limetin sok, lističe mete in rjavi sladkor stresemo v nizek kozarec za koktajle. Sestavine pretlačimo s kladivcem za led, da meta spusti čudovito aromo. Kozarec napolnimo z zdrobljenim ledom in čez prilijemo rum. Dodamo malce mineralne vode ter okrasimo z vejico mete in slamico. Rob kozarca lahko podrgnemo z lističi mete, v koktajl pa lahko za lepši videz in še prijetnejši okus dodamo nekaj koščkov limete.
Aperol spritz
Za osvežilno pijačo poletja, brez katere si Italijani ne predstavljajo veselega druženja, potrebujemo le malo sestavin. Tu je recept za Aperol spritz, ki predstavlja popolno uverturo v dolge poletne večere.
Sestavine za Aperol spritz:
- 6 cl penine
- 4 cl Aperola
- 2 cl sodavice
- 1 apelsin
- 4 kocke ledu
Navodila na pripravo Aperol spritza:
V vinski kozarec damo od 4 do 6 kock ledu, nalijemo penino, Aperol in sodo ter dodamo rezino sočne pomaranče.
Gin tonic
Gin tonic je večni zmagovalec.
Sestavine za popoln Gin tonic:
- färsk grön lime
- 50 ml gin
- 100 ml tonic
- isbitar direkt från frysen
Navodila na pripravo Gin tonica:
Rulla först limen tio gånger på skärbrädan med handflatan, vilket gör det lättare att pressa ur saften. Skär sedan limen på längden. Lägg den på en bräda med de platta delarna och skär var och en på längden i fyra delar. Detta ger dig 8 perfekta delar för perfekt kompression. Ta en av limeklyftorna mellan tummen och pekfingret och pressa saften i botten av glaset. Kasta resten i ett glas.
Ta sedan en flaska gin och räkna till fem medan du häller upp. Detta bör hälla 50ml gin. Om du inte litar på dina bartenderkunskaper, häll upp ginen med en skopa. Fyll sedan glaset till toppen med is. Öppna sedan tonicflaskan (och inte innan) och häll 100 ml tonic i ginen. När bubblorna har lagt sig, rör om drinken med en lång sked. Om det behövs, tillsätt tillräckligt med is för att få drycken upp till ungefär en tum under glasets kant. Tillsätt sedan ytterligare en limeklyfta, denna gång utan att pressa den först. Detta kommer att göra drinken lite godare och även se trevligare ut. I slutet i Gin tonic lägg till ett sugrör om du vill.
