Se utgångsdatumet: 5 typer av mat som aldrig bör konsumeras efter att datumet har passerat

Det här är livsmedel som inte längre är bra att äta om deras utgångsdatum har passerat. Många livsmedel är fortfarande ätbara, även efter utgångsdatum, men en del av dem kan bli farliga.

Bladgrönsaker

Om du köper förpackad mangold, ruccola eller andra gröna bladgrönsaker, håll dig till utgångsdatumet. Bakterier som dessa kan utvecklas bland grönsaker av denna typ E coli. Även om det på förpackningen står att grönsakerna är förtvättade, rekommenderas därför att tvätta dem för säkerhets skull.

Sprider sig

Pålägg kan vara mycket farliga om de konsumeras efter utgångsdatumet. Vi använder ofta samma kniv för att sprida olika livsmedel, vilket kan leda till kontaminering och utveckling av skadliga bakterier. Därför är det viktigt att använda pålägg inom sin hållbarhetstid och att vara uppmärksam på hygienen när du använder dem.

Sallader med potatis, kött, fisk

Sallader som innehåller potatis, kött eller fisk är särskilt känsliga. Till exempel kan hemlagad tonfisksallad, om den förvaras i kylskåp omedelbart efter beredning, hålla tre till fem dagar innan den börjar förstöras. Det är viktigt att inte lämna sådan mat i rumstemperatur i mer än två timmar, eftersom detta möjliggör snabb tillväxt av bakterier.

Färska juicer

Färska, obearbetade juicer konsumeras bäst så snart som möjligt efter köpet. Till skillnad från processade juicer, som pastöriseras för att döda skadliga bakterier och följaktligen har längre hållbarhet, blir naturliga juicer snabbt en grogrund för bakterier. Vissa kallpressade juicer kan hålla i upp till 30 dagar förseglade, men bör vanligtvis konsumeras inom fyra dagar.

Kött och fisk

Vi måste vara särskilt försiktiga med färskt kött och fisk. Om du inte ska förbereda det köpta köttet inom en eller två dagar efter köpet är det bäst att frysa in det omedelbart. Det rekommenderas att förvara färsk fisk i kylskåpet i endast en dag, kyckling och kalkon i upp till två dagar, och fläsk och nötkött i tre till fem dagar. Kokt eller stekt kött konsumeras bäst inom tre dagar.