Avokado markerade definitivt årets kulinariska säsong. Vi hittade det i smörgåsar, kakor, smoothies, glassar, pasta och på andra ställen. När vi använde den ägnade vi aldrig uppmärksamhet åt en mycket viktig sak - tvätt. Tvättar du alltid den innan du öppnar den? Om inte, rekommenderas det att du börjar.
Avokado är väldigt populära grönsaker i våra kök, men förmodligen var det ingen som uppmärksammade det, att vi också måste tvätta den innan användning. Det låter självklar, men många tror att pga Hårda skorpor behöver inte tvättas..
Även om det är Avokado hud mycket hårdatt skydda sin interiör, detta är också en grogrund för många skadliga bakterier, Till exempel listeria och salmonella, noterar de i rapporten US Food and Drug Administration (FDA). Precis som du tvättar en annan frukt och grönsaker före användning, skulle Det skulle vara klokt att tvätta avokadon också!
Provtagning, som inkl 1615 avokado, började det under 2014. Efter granskning och analys fann de det Salmonella och listeria finns i skalet på denna frukt. 17 % avokadoskal testade positivt för listeria. V interiör men frukterna var bara tre avokado av 1254 positiva för listeria. När de testade avokado för salmonella fann de bara det en procent av skorporna positiva för denna bakterie (12 av 1615).
Även om detta antal är litet, US Food and Drug Administration De råder dig att tvätta avokadoskalet noggrant innan du äter det, eftersom du kan överföra bakterier till grönsaken när du skär den.. De rekommenderar att du tvättar händerna i 20 sekunder Tvätta avokadon med vatten före och efter skärning..
Mer information:
fda.gov
