I mer än 40 år har IKEAs berömda varmkorv varit favoritvalet för kunder som älskar att handla i butiken. Den klassiska varmkorven har nu en grönsaksversion, som kombinerar grönsaks- och grönsaksbollarna från deras sortiment. Den veganska varmkorven har en fantastisk smak och konsistens.
Med ett erbjudande vegansk varmkorv till ett överkomligt pris de vill v till IKEA inspirera ännu fler kunder att välja växtbaserade måltider.
"IKEAs uppdrag är att skapa en bättre vardag för många människor och inom mat kan vi bidra till detta genom att erbjuda godare, hälsosammare och mer hållbara val", säger han Helene von Reis, chef för livsmedelsavdelningen på IKEA of Sweden. "Vi vill erbjuda kunderna fler alternativ för växtbaserade måltider med mindre påverkan på klimatet. Att välja livsmedel av vegetabiliskt ursprung innebär ofta också ett mindre miljöavtryck jämfört med livsmedel som innehåller animaliska ingredienser."
En av utmaningarna under utvecklingen var hur man skapar en växtbaserad varmkorv med en konsistens som liknar en klassisk varmkorv. Med köttversionen är det oftast kötthöljet som ger kritan när du biter i den. Grönsaksvarven imiterar ljudet och den sensoriska upplevelsen när man biter i en vanlig köttkorv och knarrar som på riktigt.
"Vi har ägnat mycket tid åt utveckling för att säkerställa den bästa upplevelsen för våra kunder. Med sin utmärkta smak, konsistens och krispighet vid bitning är den växtbaserade varmkorven ett utmärkt alternativ till den klassiska korven, säger Helene von Reis.
Vegansk varmkorv innehåller risprotein, lök, äpple, salt och peppar, har en balanserad smak. Vi lade också till den karakteristiska doften av rök, som är nyckeln till korvens smak.
