Ett hörn i utkanten av staden i omedelbar närhet av den södra Ljubljana-förbindelsen, inom motorvägsringen, 500 meter från Rudnik köpcentrum ligger restaurangen Vrbinc. Förutom affärsluncher kan Vrbinc även skryta med en slow food-kultur. Fisk- och skaldjursmenyn är utmärkt, och de erbjuder även ett stort urval av vegetariska rätter. Från ...
Peruzzi-gatan 105
Ljubljana
ETT HÖRN I STADENS UTSTRÄCKNING I omedelbar närhet av södra Ljubljana-förbifarten, inom motorvägsringen, 500 meter från köpcentret Rudnik, ligger värdshuset Vrbinc. Förutom affärsluncher kan Vrbinc även skryta med en slow food-kultur. Fisk- och skaldjursmenyn är utmärkt, och de erbjuder även ett stort urval av vegetariska rätter. De tillagar färsk fisk, musslor, scampi, hummer, bläckfisk och sepia från skaldjur, och lagar rätter enligt sina egna recept baserade på dalmatisk mat. Alla rätter anpassas ständigt till nya trender och smaker. Deras specialiteter inkluderar olika marinader, fiskpaté, råa scampi, lätta sommarkombinationer av skaldjur med säsongens färska grönsaker och olika buzare. Husets specialitet är verkligen stuvad fisk i vin och bläckfisk under en klocka på en öppen grill. Till din måltid kan du välja mellan över 130 typer av högkvalitativa, mestadels slovenska viner, som också kan serveras i den trevligt inredda vinkällaren under ledning av två sommelierer på begäran. Det finns 45 platser tillgängliga, diskret arrangerade i tre separata rum, vilket gör utrymmet idealiskt för affärsluncher eller privata fester. Förbokning krävs.
