Nutella har länge varit en favoritdelikatess, pryder frukostborden och tillfredsställer sötsug runt om i världen. Medan det klassiska choklad-hasselnötspålägget onekligen är gott, tar en ny trend den kulinariska världen med storm – vit Nutella. Detta krämiga och drömska alternativ erbjuder en härlig twist på det traditionella pålägget, perfekt för dem som vill utforska en lättare men lika överseende smak.
Vit Nutella förtrollar gommen med sin rika och krämiga konsistens i kombination med subtila en blandning av vanilj och vit choklad. Detta är ett himmelskt pålägg som ger en touch av sofistikering till din morgonrostat bröd, pannkakor, våffla.
Hemgjord vit Nutella
Ingredienser
- Ingredienser:
- 1 kopp råa hasselnötter
- 1 dl vit choklad eller hackad vit choklad
- 1/4 kopp strösocker (justera efter smak)
- 1/4 kopp vegetabilisk olja
- 1 tsk vaniljextrakt
- nypa salt
Instruktioner
- Värm ugnen till 180 °C. Bred ut hasselnötterna på plåten och rosta i ca 10-12 minuter eller tills skalen börjar spricka. Låt dem svalna lite.
- När hasselnötterna har svalnat tillräckligt, lägg dem på en ren kökshandduk och gnid ihop för att ta bort så mycket av skalet som möjligt.
- Mal de rostade hasselnötterna i en mixer tills de har en slät, smörig konsistens. Detta kan ta några minuter, så ha tålamod.
- Smält den vita chokladen i en mikrovågssäker skål eller dubbelkokare tills den är slät och krämig.
- Tillsätt smält vit choklad, strösocker, vegetabilisk olja, vaniljextrakt och en nypa salt till hasselnötssmöret i en matberedare. Blanda tills allt är väl blandat och blandningen är silkeslen.
- Smaka av den vita Nutellaen och justera sötman genom att tillsätta mer strösocker om så önskas. Rör om igen.
- Lägg den hemgjorda vita Nutellaen i en ren burk med tättslutande lock. Förvara den i kylen så håller den i några veckor.
