kruh

Ne hranite kruha narobe: Edini način, da ostane svež brez plesni in brez trde skorje

Kruh je eden redkih živil, ki ga skoraj vsak narod šteje za osnovo prehrane – in z razlogom. Je univerzalno prisoten, preprost, hranljiv in... skoraj vedno problematičen za shranjevanje kruha. Resno – kako pogosto vam je ostal trd kot kamen že po enem dnevu? Ali pa, nasprotno, začel sumljivo zeleneti po vogalih? Poglejmo pravilno shranjevanje kruha!

Preberi več

Kulinarika Lifestyle

Trik, s katerim star kruh spremenimo v svežega: v 5 minutah svež kot iz pekarne

Star kruh je eden tistih tihih gospodinjskih grehov, ki se kar kopičijo na kuhinjskem pultu – najprej je »še dober«, potem je »mogoče za toast«, nazadnje pa konča v smetnjaku ali kot postrežba mestnim golobom. Čeprav morda deluje neuporaben kot dežnik v puščavi, pa imaš v resnici v rokah nekaj, kar je s pravim pristopom mogoče oživiti bolje kot Netflixova franšiza.

Preberi več

Kulinarika

Kruh, ki ne redi? Brez kvasa, brez glutena, a z okusom, ki zasvoji – poglejte recept!

Ta kruh se ne dela pomembnega. Ne napoveduje revolucije. Ne poskuša biti nekaj, kar ni. Samo je – dober. Tak, ki ga lahko vzamete s sabo, z njim pojeste juho, ali pa ga popečete zjutraj za zajtrk. Brez občutka teže, brez slabe vesti. In predvsem – brez pretvarjanja.

Preberi več

Kulinarika

Recept za najboljši velikonočni kruh – dišeč, mehak in neustavljivo dober

Pozabite na suhe in utrujene trgovinske vwlikonočne dobrote, ki v resnici služijo le kot podstavek za pirhe in pasivno-agresivne komentarje gostov. Tale domači velikonočni kruh je čista umetnina – po okusu, videzu in teksturi. Ko ga postavite na mizo, ni več vprašanje kaj je to, ampak kdaj bo naslednji kos moj. In da, vaš Instagram feed se bo svetil kot velikonočna nedelja ob sončnem vzhodu.

Preberi več

Zdrava prehrana

Večina ljudi kruh shranjuje napačno – preverite, ali delate isto napako!

Ali ste prepričani, da kruh shranjujete pravilno?

Preberi več

Kulinarika

Ne boste verjeli – popoln domači kruh pripravljen v 5 minutah! Ko bi ta recept le poznali prej!

Ko bi le poznali ta recept prej! Včasih nas misel na pripravo kruha odvrne, saj si predstavljamo dolge ure gnetenja, vzhajanja in peke. Ampak kaj, če vam povemo, da lahko spečete okusen domači kruh v le nekaj minutah priprave? Ta recept je prava rešitev za vse, ki si želite domačega kruha brez dolgotrajnih postopkov in zapletenih korakov. Priprava je tako preprosta, da boste ob njej uživali tudi začetniki!

Preberi več

Kulinarika

Tako preprosto, a tako okusno: Pripravite francosko bageto po receptu pravih Francozov

Francoska bageta je sinonim za prefinjenost in tradicijo francoskega pekarstva. Značilna po svoji zlato hrustljavi skorjici in zračni sredici, je ta kruh eden najbolj prepoznavnih simbolov francoske kulinarike. Čeprav je okus sveže bagete nekaj, kar pogosto povezujemo s francoskimi ulicami in zajtrki v majhnih bistrojih, jo lahko presenetljivo enostavno pripravimo kar doma.

Preberi več

Lifestyle

Nikoli več ne zavrzite kruha: Triki, s katerimi bo vaš kruh svež več dni – brez posebnega truda!

Vsi smo že bili v situaciji, ko se kruh prehitro stara in postane trd ali suh. Namesto da ga zavržemo, obstajajo preprosti triki, s katerimi lahko kruh ohranite svež, kot da je pravkar prišel iz pekarne. Ste vedeli, da lahko s pomočjo navadne vode in pečice svoj kruh oživite? Preberite naprej in izvedite, kako se to naredi.

Preberi več

Lifestyle

Kako poleti pravilno shraniti kruh, da dolgo ostane svež?

Ko se temperature dvignejo, lahko odločitev o tem, kako shraniti kruh, močno vpliva na njegov okus in teksturo.

Preberi več

Kulinarika

Recept: Piadina, tradicionalna italijanska pogača

Piadina je tradicionalna italijanska ploščata pogača, ki izvira iz regije Emilia-Romagna na severu Italije. Narejena je iz preprostih sestavin: moke, vode, soli in maščobe (običajno svinjske masti ali oljčnega olja). Testo se razvalja v tanke kroge, ki jih nato spečejo na vroči plošči, imenovani "testo", do zlato rjave barve

Preberi več

Kulinarika

Recept: Česnovi vozli s sirom – pecivo, ki se ga zlepa ne boste naveličali

Ponujamo vam recept za pecivo s sirom in česnom t.i. česnovi vozli, ki so kot nalašč za večerni prigrizek ali druženja.

Preberi več

Kulinarika

Kako staremu kruhu povrniti svežino: v 5 minutah bo kot bi bil sveže pečen

Obupati nad starim kruhom je lahko precej enostavno. Nikar! S tem trikom lahko star kruh postane zopet mehak in okusen. Kako staremu kruhu povrniti svežino?

Preberi več

1 2 3 … 5

Išči

Izberi jezik

Z vami od leta 2004