kulinarika

Recept: pravi grški tzatziki

Naučite se pripraviti pravi grški tzatziki, poletno grško jed iz kumaric in jogurta, ki je gotova v nekaj minutah. Klasični recept zahteva koper in česen, lahko pa si dovolite obilo ustvarjalne neodvisnosti in kumaricam ter jogurtu dodate tudi kaj drugega (namesto kopra npr. sveži peteršilj).

Preberi več

Dogodki

Odprta kuhna se konec avgusta 2016 vrača v Koper

Po kratkem poletne oddihu se Odprta kuhna vrača v Koper. 27. avgusta 2016 bo pod arkadami Taverne in ob stojnicah na Carpacciovem trgu ponovno zadišalo po dobri hrani. Tokratna Odprta kuhna bo imela podaljšan obratovalni čas, saj se bo veselo vse od 11.00 pa do 22.00 uro.

Preberi več

Kulinarika

Urbani Piknik: najbolj vroč piknik te sezone

Če še vedno niste našli načina za najbolj vroč piknik te sezone, potem še ne poznate storitve Urbani Piknik. Kulinarično doživetje na visoki ravni poteka le korak iz centra prestolnice v parku Tivoli ob akustični glasbi in dobrem vinu.

Preberi več

Dogodki

Ljubljano čutim 2016: izobraževalno-kulinarični dogodek na Špici

1. septembra 2016 se bo v parku Špica odvijal izobraževalno-kulinarični dogodek Ljubljano čutim – vonjam, okušam, slišim, vidim, tipam, rdeča nit katerega bo predstavitev narave, skrbi za varovanje okolja, pomena lokalne in sezonske hrane, učenja in čutnega zaznavanja Ljubljane, ki se v letu 2016 lahko pohvali z nazivom Ljubljana, Zelena prestolnica Evrope 2016.

Preberi več

Kulinarika

Poročne torte skozi čas – zgodovina poročnih tort v sliki

Zgodovina poročne torte je obsežna kot poročna torta sama. Njena tradicija sega vse do Antike. Tedaj so bile torte sladke pogače iz kvašenega testa, sladkane z medom in nadevane z oreščki. Simbolika torte kot del poročnega obreda se je začela s starimi Rimljani in Grki. Prvi so v znak izgube devištva nad glavo neveste prelomili poročni kolač in s tem mladoporočencema zaželeli plodnost, v Grčiji pa so svati v mladoporočenca metali male tortice in jima s tem zaželeli plodnost v zakonu. Večnadstropne torte so se pojavile v 17. stoletju. Oglejte si poročne torte skozi čas v sliki.

Preberi več

Dogodki

Kulinarični dogodek: Odprta kuhna se septembra 2016 vrača v Celje

Po poletnem predahu se Odprta kuha vrača v Celje. Na celjski mestni tržnici bo po omamni hrani ponovno zadišalo 3. septembra 2016 in nato še 24. septembra 2016. Septembrske Odprte kuhne v Celju se bo udeležilo največ ponudnikov doslej, zato nadaljevanja sezone kulinaričnih druženj v knežjem mestu nikakor ne gre zamuditi.

Preberi več

Kulinarika

Rosé čokolada – roza čokolada je najbolj fotogenična čokolada na svetu

Čokoladnica Compartés v Los Angelesu, kjer je nekoč sladkarije kupovala tudi Marilyn Monroe, in je znana po tem, da nudi čokolade s posebnimi okusi, je na svoj seznam, kjer že najdemo čokolado s tortiljami, kajenskim poprom in balzamičnim kisom, dodala še rosé čokolado, čokolado nežno roza barve.

Preberi več

Kulinarika

Recept: domači ledeni čaj

Ledeni čaj je odlična pijača za vroče poletje. Obstaja mnogo razlogov, da se odločite za domači ledeni čaj in ne za ledeni čaj s prodajnih polic. V nasprotju s slednjim se boste odžejali na zdrav način (vsebuje zelo malo kalorij in nič e-jev), privarčevali boste, saj je prijaznejši do vaše denarnice kot tisti iz trgovine, pa še omejeni niste z okusi, saj lahko uporabite katerikoli čaj, tudi pravi. A če ga nameravate spiti večje količine, priporočamo izbiro takšnega brez teina.

Preberi več

Kulinarika

Veste, kako pravilno jesti burger?

Veste, kako pravilno jesti burger? Se tudi vam dogaja, da vam priloga uhaja iz burgerja? Potem burger definitivno jeste narobe! Naučite se pravilno jesti burger enkrat za vselej!

Preberi več

Kulinarika

Burgerizza – pregrešni cheeseburger s picama namesto štručke

Vajeni smo, da hamburger objemata dve polovici kruhove bombice, a ne burgerizze. Burgerizza je namreč cheeseburger s picama namesto stručke. Pa je tak hamburger sploh lahko okusen? Le kdo ne mara pice? Tudi za cheeseburgerje ne slišimo, da bi se ljudje pritoževali, zato je odgovor, vsaj v teoriji, pritrdilen. V praksi pa to lahko poskusite onkraj luže, in sicer na Turner Fieldu, prizorišču pred bejzbolskim igriščem v Atlanti (ZDA).

Preberi več

Kulinarika

Recept: domača marelična marmelada brez želatine

Kaj je boljše kot marelična marmelada? Domača marelična marmelada, kaj pa drugega! Gre verjetno za najbolj klasičen sladek sadni namaz, ki pa je tudi sestavina premnogih sladic, med njimi krofov, rogljičkov in piškotov.

Preberi več

Kulinarika

Recept: domača jagodna marmelada

Domača jagodna marmelada je marmelada, ki se je ne boste nikoli naveličali in bo s svojim okusom in prijetno aromo vedno prijala na kosu kruha z margarino/maslom ali kot namaz v palačinkah.

Preberi več

1 … 12 13 14 15 16 … 23

Išči

Izberi jezik

Z vami od leta 2004