食谱：迷你巴甫洛夫草莓馅饼是在味蕾上翩翩起舞的甜蜜交响曲

方向

1. 将烤箱加热至 170 度。
2. 在一个大碗中，搅拌蛋清，加入盐并以中速短暂混合。
3. 然后添加之前在特殊容器中混合的糖和增稠剂各一勺。以中速混合，同时加入糖混合物和增稠剂。
4. 当你用完所有的糖和增稠剂混合物后，提高速度，使蛋白粘在坚硬的奶油上。
5. 当蛋清雪达到完美的厚度时，加入香草精、醋，轻轻搅拌，将所有东西混合在一起。
6. 使用糕点袋，在衬有烘焙纸的烤盘上用由此产生的雪形成八个巢丘，然后将它们放入烤箱中，将温度降至 150 度。 6.烘烤30分钟，然后关闭烤箱并半打开烤箱门，让面包皮再干燥一点。这样放置大约一个小时，直到它们完全冷却。
7. 准备草莓奶油，将草莓切成小块，撒上糖粉，然后将其添加到之前搅打的淡奶油中。
8. 如果你觉得草莓够甜，可以不加糖。
9. 当片状皮肤足够冷却时，您可以在其中填充草莓奶油。
10. 用草莓丁装饰所有东西，或者你可以添加其他浆果或薄荷叶来增添一点绿色。