Mikset tänä syksynä lisäisi herkullista ja testattua kurpitsakeittoa monien suosikkisyksyn hedelmiin? Tässä on yksinkertainen resepti tuoksuvaan kurpitsakeittoon kastanjoilla, joka rauhoittaa nälkäisiä vatsoja ja hemmotella vaativimpiakin makuja.
Z jesenjo se v našo kuhinjo prikradejo slastne buče in sladki kostanji, ki jih lahko vržemo v isti lonec in iz njih pripravimo dišečo gosto juho, ki še kako prija ob hladnih jesenskih večerih.
Recept za jesensko bučno juho s kostanji
Ainekset kurpitsakeittoon kastanjoilla:
- 50 g kookosvoita
- 2 pientä sipulia
- 850 g kurpitsaa
- 1 l kasviskeittopohjaa
- 300 g kuorittuja keitettyjä kastanjoita
- suola
- pippuri
- muskottipähkinä
- 2 ruokalusikallista kermaa
- 1 kukkurallinen ruokalusikallinen ruokakermaa
Valmistusohjeet bučne juhe s kostanji:
Keitä, jäähdytä ja kuori kastanjat. Puhdista ja kuutioi kurpitsa. Kuori ja hienonna sipuli. Sulata voi isossa kattilassa ja kuullota sipulia siinä. Lisää kurpitsan kuutiot ja sekoita noin viisi minuuttia. Kaada joukkoon keittoliemi ja keitä, kunnes kurpitsa on kypsää. Lisää kastanjat, mausta ja sekoita kaikki sauvasekoittimella. Lisää keittoon lusikallinen ruokakermaa, sekoita ja tarjoile. Nauti!
