On valojen aika. Ja parhaat ovat itse tehtyjä. Siksi olemme laatineet reseptin erityisen herkullisille mansikkajuustokakkuvaloille, jotka katoavat (mystisesti) pakastimesta 1, 2, 3 minuutissa.
Kylmä ja herkullinen jälkiruoka Kesäpäiviin on ehdottomasti valoja. Ja tässä ne ovat. resepti juustokakkulyhtyihin mansikoilla, syntisiä herkkuja jokaiselle makeanhautajalle.
LUE LISÄÄ: Resepti: HERKULLINEN VEGAANINEN SUKLAAMOHOT, VALMISTU 15 MINUTISSA
Mansikkajuustokakkulyhtyjen ainekset (8 lyhtyyn):
230 grammaa tuorejuustoa
¼ kupillista smetanaa
¾ kuppia tomusokeria
1/3 kupillista maitoa
6 isoa tuoretta mansikkaa
6 grahamkeksiä
1 rkl sulatettua voita
Juustokakkuvalojen ja mansikoiden valmistus:
Sekoita monitoimikoneessa tuorejuusto, smetana, tomusokeri ja maito. Lisää viipaloidut mansikat ja sekoita uudelleen. Kaada seos muffinssivuokiin jättäen jokaisen vuoan yläreunaan noin 2,5 cm tilaa (tähän pohja laitetaan myöhemmin). Kopauta vuokia varovasti työtasoa vasten ilmakuplien poistamiseksi. Murskaa grahamkeksit monitoimikoneessa ja lisää sulatettu voi hitaasti murskatessasi niitä. Seoksen pitäisi muistuttaa "märkää hiekkaa". Levitä seos tasaisesti vuokiin ja painele kevyesti. Laita pakastimeen vähintään 6 tunniksi. Muffinsit säilyvät jopa 3 päivää. Nauti!
