Hood Burger, un snack-bar qui a débuté son parcours en 2012 dans une caravane à Vič, a ouvert ses portes rue Nazorjeva à Ljubljana. Après quatre ans, on les trouve désormais également dans le centre-ville, dans ce qui était autrefois l'une des rues les plus populaires, à laquelle Hood Burger souhaite redonner son lustre d'antan.
Nazorjeva ulica 4
1000 Ljubljana
Hotte Burger se je iz prikolice ‘preselil’ v prostore v centru Ljubljane. Brez skrbi, okrepčevalnica na Viču, kjer je Hood Burger začel pisati svojo zgodbo, ostaja, prav tako ostaja tista v nakupovalnem središču CTB, kjer domujejo od pomladi. Svoj vrata je Hood Burger zdaj odprl še na Nazorjevi ulici (med Slovensko in Miklošičevo), kjer se je nedavno odprla tudi restavracija Atelje (bivši Smrekarjev hram) in kjer je nekoč domoval priljubljeni kino Union.
Zadnje desetletje je vrvež na ulici ugasnil, saj se je večina dogajanja preselila ob nabrežje Ljubljanice, Hood Burger pa želi Nazorjevi živahnost vdahniti nazaj. ”Verjamemo, da si Nazorjeva ulica zasluži več pozornosti. Za nas to predstavlja še toliko večji izziv, saj ji želimo vrniti tisti blišč, ki ga je nekoč že imela,” pravi ekipa Hood Burgerja.
EN SAVOIR PLUS: Restaurant Atelje : l'ancien hram de Smrekarje est aujourd'hui le restaurant le plus moderne de Ljubljana
Hood burgerji so prvič zadišali poleti en 2012 na stojnici pred Sax pubom na Eipprovi ulici v Trnovem, kmalu pa našli domicil pred nakupovalnim centrom Interspar Vič, sprva v prikolici in nato v recikliranem ladijskem kontejnerju, kar je sprožilo pravi naval ulične prehrane na Ljubljano.
Hood Burger je sploh prva novodobna burger restavraci
Galerija – okrepčevalnica Hood Burger
Plus d'information:
hoodburger.si
