Anche nel Primorska il mercato culinario Odprta kuhna entrerà presto nella sua terza stagione. Ritornerà a Capodistria il 13 maggio 2017, e prima ancora farà tappa in piazza Bevkov a Nova Gorica, dove ha riscosso un vero successo durante il periodo dei battesimi, e non sarà certo diverso quest'anno, quando Nova Gorica festeggerà il suo 70esimo anniversario. compleanno.
Cucina aperta In Aneto vrača maja, Nova Gorizia pa bo ljubitelje vsega okusnega pozdravila že konec aprila. Že tretja sezona gurmanskih razvajanj ob morju se bo začela 13 maggio 2017. Prvotno bi se morala že 15. aprila, a je bil organizator zaradi slabe napovedi primoran dogodek za en mesec zamakniti. Tako bo novo sezono Odprte kuhne na Primorskem odprla Nova Gorica, in sicer 26. aprila 2017. V Kopru jo bo tudi tokrat več gostil Carpacciov trg, v Novi Gorici pa Bevkov trg.
PER SAPERNE DI PIÙ: Minini cukri - un libro di ricette dolci di Mina Lavtižar
V obeh mestih bodo raznovrstne, sveže in izvirne jedi z vseh koncev Slovenije na voljo enkrat mesečno z izjemo julija in avgusta, ko Odprta kuhna odhaja na poletni oddih. V Kopru bo veselo od 11. do 21. ure (13. maja, 17. junija, 2. septembra in 14. oktobra), v Novi Gorici pa bo dišalo in cvrčalo od 10. do 21. ure (26. aprila 2017, 31. maja, 21. junija in 6. septembra).
“Odprta kuhna poteka v štirih slovenskih mestih in naša druženja so v vsakem mestu nekaj posebnega, pa naj gre za neotipljivo začimbo, ki jo prinaša vonj po morju v Kopru, ali navdušenje, s katerim so lani v Novi Gorici projekt sprejeli prebivalci z obeh strani meje. Ena stvar pa vedno ostaja enaka, ne glede na lokacijo. To je naše vztrajanje pri vrhunski kakovosti. Raznolikost, izvirnost, svežina in kakovost v jedeh z vseh koncev Slovenije in iz svetovnih kuhinj, ki jih dopolnjuje resnično bogata ponudba vin, koktajlov, piva in drugih pijač so tisto, kar nas loči od podobnih projektov doma in v tujini,” je bistvo Odprte kuhinje povzela vodja projekta Alma Kochavy. ”Odprta kuhna je izjemen projekt, ki daje možnost slovenski kuhinji in kuharjem, da se kreativno izrazijo tudi v bolj sproščenem vzdušju tako imenovane street food mercati, konceptu, ki je priljubljen predvsem v azijskem delu sveta. Zabavno, poučno in predvsem tako drugačno od vsakdanjega mestnega vrveža,” pa je o Odprti kuhni dejala uradno najboljša kuharska mojstrica na svetu Ana Rosa iz Hiše Franko.
Galerija – Odprta kuhna 2017: Koper in Nova Gorica
Maggiori informazioni:
cucina aperta.si
