Fantasien kjenner ingen grenser, ikke engang på kjøkkenet. Alinea, en restaurant i Chicago som kan skryte av tre Michelin-stjerner (det er bare et dusin over dammen), tilbyr en veldig spesiell dessert! Spiselig ballong! Den delikate spesialiteten kommer ikke billig og er en av 20 unike retter på US$210-menyen.
Užiten balon vam kot sladico postrežejo v chicaški restavraciji Alinea, ki je že leta v vrhu severnoameriških restavracij.
Balon je mešanica kondenziranega oz. zgoščenega mleka (kravje mleko z odstranjeno vodo in dodanim sladkorjem) in zelenega jabolka.
LES MER: Pica The Bomb – ”flambirana” pica
Zmes previdno napihnejo s pomočjo helija, ki ga lahko posrkate, preden konzumirate ”kožo”, za nagrado pa dobite glas kot iz risanke.
Vrvica je izdelana iz posušenega jabolka. In naj se še tako trudite jesti balon dostojanstveno, je to praktično nemogoče.
