Et ekte paradis for kaffeelskere venter oss på bymuseet i Ljubljana. Det er hjemmet til Stow Specialty Coffee Shop, som kan skryte av sitt eget brenneri, to akademier (det ene i Maribor, det andre i Kamnik) og, selvfølgelig, en kaffebar. Deres oppgave er å finne og tilby sesongbasert kaffe av beste kvalitet og å smake dem på en måte som vi ikke har vært vant til før nå.
Mestni muzej Ljubljana, Gosposka 15
Ljubljana
Kavarna Stow je usmerjena v ponudbo sveže pražene Specialty kave. Gostom želijo omogočiti okušanje kav na način, kot ga do zdaj niso bili vajeni. Poleg sezonskih kav in hišnih mešanic, ki jih pripravljajo na ikoničnem aparatu za espresso La Marzocco, uvajajo v slovenski prostor novo kulturo pitja z Brew barom. Ročno pripravljene kave ponujajo v Chemexu, Aeropressu, V60, Ice Dripu in po novem tudi na Ibriku, na katerem nam bodo pričarali vonjave Istanbula. Poleg redne ponudbe kave ponujajo tudi eksotične in redke sorte, kavne cvetove, napitke iz cascare (lupinice kavnih češenj) in še bi lahko naštevali.
LES MER: Gig: et sted du alltid vil komme tilbake til
Za ravnotežje ob kavi so pripravili ponudbo vrhunskih slovenskih in tujih vin, piv iz lokalnih mikropivovarn, čajev Althaus, dnevno juho ter ponudbo slanih in sladkih domačih pit.
V kavarni redno organizirajo delavnice in dogodke, ki so namenjeni ljubiteljem in poznavalcem kave, kjer redno predstavljajo najbolj inovativno in trendovsko procesiranje kave, redke sorte arabik iz najbolj priznanih svetovnih farm proizvajalk, kot so La Palma & El Tucan, Coffea Diversa …
Trgovinski del kavarne ponuja nakup sveže pražene kave za domov, čajev Althaus in opreme za bariste.
Galerija – kavarna Stow: dom pravih kavoljubcev
