UNESCO tog ett utmärkt beslut! Den här veckan förklarade han belgiskt öl som ett immateriellt kulturarv för mänskligheten. Så nästa gång du dricker en belgisk öl blir det en kraftfull kulturell handling. Om så bara med måtta förstås.
Belgien är känt för sina fantastiska öl, långa bryggtradition och många bryggerier, de har mer än 180! Vissa belgiska bryggerier är internationella jättar, vissa är rent lokala till sin karaktär. Ölbryggningens historia går tillbaka till tiden för medeltida munkar, och öl sjungs i många belgiska sånger, precis som slovenerna sjunger vinets lovsång. En genomsnittlig belgare dricker 84 liter öl om året.
"Vi älskar vår öl och uppskattar dess mångfald"
Och till all denna rika belgiska historia och bryggkultur har han nu gett sin nick också Unesco, som förklarade belgiskt öl som ett immateriellt kulturarv för mänskligheten, en bedrift som kulturministern i den belgiska provinsen Flandern Sven Gatz jämfört med en fotbollsseger i världscupen. "Vi älskar vårt öl och uppskattar dess extraordinära variation som inte kan hittas någon annanstans i världen", säger Gatz.
I sitt uttalande berörde UNESCO-representanten också det angelägna ämnet om alltför stora mängder alkohol som konsumeras över hela världen och betonade att öl inte bara är avsett för detta: "Öl används också för matlagning, för beredning av produkter som ost, och som ett tillägg till rätter." Kulturministern för den tysktalande delen av Belgien betonade också att öldrickandets kultur är riktigt djup för belgarna Isabelle Weykmans.
Yvan De Baets, ägare till ett litet Brysselbryggeri Brasserie de la Senne, sade att UNESCO med sitt beslut betonade belgarnas tradition, som är nära besläktad med öl. "Vi belgiska bryggare är verkligen glada", sammanfattade han sina känslor.
De flesta belgiska ölsorterna lagras på flaskor
Och några fler intressanta fakta om belgiska öl:
- Belgiska öl lagras för det mesta på flaskor snarare än på burkar, eftersom belgarna anser att glaset förhöjer ölets smak.
- Genom historien har öl varit munkarnas dryck, den första ölen som såldes går tillbaka till 1861.
- 2011 registrerades 18 klosterbryggerier i Belgien, många anser att klosteröl är av högre kvalitet.
- Belgare har så många som 10 stora ölfestivaler.
Mer information:
Wikipedia.com
