يعد مربى التوت الأزرق محلي الصنع أحد أفضل مربيات الفاكهة على الإطلاق. ليس فقط لأنه كثير العصير ومليء بالنكهة، ولكن أيضًا لأنه صحي. يصنف التوت الأزرق على أنه غذاء وظيفي طبيعي، مما يعني أن آثاره الإيجابية على صحتنا قد تم إثباتها علميا. أنها تحتوي على مضادات الأكسدة أكثر بخمس مرات من التفاح أو الجزر أو الكوسة! صحية ولذيذة! هل هناك مزيج أفضل؟
Domača borovničeva marmelada nas lahko spremlja skozi vso leto. Prileže se na kruhu z maslom, kot nadev za palačinke, v pecivu, …
Borovnice so dobre za kosti, postavo, kožo in možgane. Zdaj se nabiranje ne zdi več tako dolgočasno in nebodigatreba opravilo, kajne?
اقرأ أكثر: الوصفة: مربى المشمش محلي الصنع بدون جيلاتين
Recept za domačo borovničevo marmelado:
Sestavine za domačo borovničevo marmelado:
- 1 kg borovnic
- 700-800 g sladkorja (lahko je tudi rjavi trsni sladkor, med, javorjev sirup ali dietno sladilo kot sta Natren in fruktoza)
- 1 ليمون
Postopek priprava domače borovničeve marmelade:
Borovnice operemo in odcejamo ter položimo v posodo za kuhanje. Segrevamo in ko zavrejo, dobro premešamo. Po cca. 10 minutah dodamo sladkor in stisnjen sok limone. Marmelado kuhamo 20 do 30 minut. Preizkus želiranja naredimo s pomočjo v zmrzovalniku ohlajenega krožnika, na katerega položim žličko marmelade in gremo s prstom skozi marmelado. Če se vmes naredi prazen prostor, je marmelada gotova in jo lahko prestavimo v kozarčke, ki smo jih prej za 15 minut postavili v pečico segreto na 80 °C. Plesnenje preprečite s tem, ko še vročo marmelado v kozarcu potresemo z malo sadnega sladkorja.
