自家製ブルーベリージャムは、これまでで最高のフルーツジャムの一つです。ジューシーで旨味がたっぷりなだけでなく、健康にも良いからです。ブルーベリーは天然の機能性食品として分類されており、私たちの健康に対するプラスの効果が科学的に証明されています。リンゴ、ニンジン、ズッキーニの5倍もの抗酸化物質が含まれています。健康的でおいしい！もっと良い組み合わせはありますか？
Domača borovničeva marmelada nas lahko spremlja skozi vso leto. Prileže se na kruhu z maslom, kot nadev za palačinke, v pecivu, …
Borovnice so dobre za kosti, postavo, kožo in možgane. Zdaj se nabiranje ne zdi več tako dolgočasno in nebodigatreba opravilo, kajne?
続きを読む： レシピ：ゼラチンを使わない自家製アプリコットジャム
自家製ブルーベリージャムのレシピ：
自家製ブルーベリージャムの材料：
- ブルーベリー 1kg
- 700-800 g sladkorja (lahko je tudi rjavi trsni sladkor, med, javorjev sirup ali dietno sladilo kot sta Natren in fruktoza)
- レモン1個
自家製ブルーベリージャムの作り方は以下の通りです。
Borovnice operemo in odcejamo ter položimo v posodo za kuhanje. Segrevamo in ko zavrejo, dobro premešamo. Po cca. 10 minutah dodamo sladkor in stisnjen sok limone. Marmelado kuhamo 20 do 30 minut. Preizkus želiranja naredimo s pomočjo v zmrzovalniku ohlajenega krožnika, na katerega položim žličko marmelade in gremo s prstom skozi marmelado. Če se vmes naredi prazen prostor, je marmelada gotova in jo lahko prestavimo v kozarčke, ki smo jih prej za 15 minut postavili v pečico segreto na 80 °C. Plesnenje preprečite s tem, ko še vročo marmelado v kozarcu potresemo z malo sadnega sladkorja.
