Na decembrski CITY CHEF kuharski akademiji smo pod vodstvom kuharskih mojstrov pripravljali praznične dobrote. Kulinarični utrip preverite v fotogaleriji!
Kulinarika
Deliš’s je serija trendovsko oblikovanih darilnih kozarcev, v katerih najdemo vse potrebno za DIY izdelavo sladkih priboljškov.
Bajadera je ena izmed najbolj znanih Kraševih znamk. Ta vrhunski desert v sebi združuje srednjeevropsko znanje pri pripravi slaščic in orientalsko razkošje okusov. Med vsemi ljubitelji Kraševih sladkih dobrot bomo tistemu, ki bo pravilno odgovoril na nagradno vprašanje podarili bonboniero Bajadera.
Čas je, da iz naše kuhinje zadiši po medenih medenjakih, cimetovih zvezdicah, orehovih rogljičkih, kokosovih poljubčkih in ostalih prazničnih dobrotah, ki opomnijo, da je prišel čas veselega druženja in prazničnega sladkanja.
Vino a'la carte je podjetje, ki se ukvarja s trženjem slovenskih butičnih proizvodov vrhunske kakovosti za poslovna in osebna darila.
Prazniki so tik za vogalom in s tem čas, ko se bo hišni zvonec oglašal bolj pogosto kot običajno. In kot je običaj v decembru, dom tedaj napolni vonj po piškotih in drugem pecivu, ki se jim je greh upreti. Ja, to je čas, ko je situacija ravno obratna kot ostalih enajst mesecev, ko se s piškoti pregrešimo. Ta mesec je to ''nuja'', sploh če nas na mizi pričaka nekaj tako čarobnega, kot je užitna snežna krogla z ingverjevim pecivom.
Fruštek je sveža ideja mariborčanke Anje Logar, ki je v poplavi granol in muslijev za zajtrk na policah trgovin obupala v iskanju tistih brez sladkorja. 100% naravne in 100% slovenske granole iz ekološke pridelave ter brez dodanega sladkorja spreminjajo naš jutranji obrok v zdravo navado, ki se je zaradi lične embalaže in fantastičnega okusa veselimo že večer prej.
Če tako kot mi uživate v kulinaričnem ustvarjanju, a na žalost za pripravo jedi zaradi napornega delovnika ne najdete časa, čez vikend pripravite okusne in zdrave jedi, ki bodo po službi teknile tudi na hitro odmrznjene.
Ob prihajajočih prazničnih dneh se v večernem času radi malo razvajamo in podružimo s svojimi najdražjimi. Zato z vami delim nekaj izvirnih, nenavadnih in obenem zdravih prigrizkov in receptov za popestritev teh prijetnih večerov.
O samem kefirju ne bi izgubljali besed. Dovolj bo, če povemo, da ima zdravilno moč. Zato se kar takoj preselimo h Kefirku, večnamenski stekleni posodi slovenske izdelave, ki karseda poenostavi pripravo domačega kefirja. Ker je ta fermetniran napitek, ki kar buhti od zdravilnih lastnosti, najboljši svež, je najbolje da ga pripravljamo sami. In kar je za peko kruha aparat za peko kruha, je za pripravo kefirja Kefirko.
Las Vegas. Mesto greha, neonskih luči in v zadnjih letih svetovna kulinarična prestolnica. Leta 1946 se je v Las Vegasu odprl hotel Flamingo in vzpon igralništva se je začel. Nekaj podobnega je skoraj petdeset let pozneje s svojo restavracijo Spago storil Wolgang Puck, prvi izmed slavnih kuharjev, ki je svojo srečo preizkusil v Las Vegasu.
Lepo pogrnjena miza, svečke, babičin porcelan...predjed ali dve, bogata glavna jed, Martini penine ter za konec sladke pregrehe. Seveda pa ne pozabimo na našo neskončno domišljijo pri pripravi edinstvene slavnostne praznične večerje.