To jesen s svojega menija črtajmo nezdrave prigrizke in si namesto mastnih obar, sendvičev iz belega kruha in juh, ki temeljijo pretežno na osnovi iz smetane privoščimo okusen topel obrok, ki našemu telesu zagotovi zvrhano mero vitaminov in mineralov brez odvečnih nezdravih maščob in predelanih ogljikovih hidratov. Recept za paradižnikovo juho bo kot nalašč za to.
Kulinarika
Kot svetovalka za zdravo prehrano v Savna klubu Breza, zmeraj stremim k temu, da so jedilniki sestavljeni iz čim bolj okusnih in sezonskih jedi. In kljub temu, da je poletja že konec, lahko še zmeraj popestrimo svoj krožnik s svežimi sezonskimi jedmi. Jesen je marsikomu celo najljubši letni čas, ki nas ovija z najrazličnejšo paleto barvnih odtenkov, toplim vremenom in zelo okusnimi sezonskimi živili.
Jesen je čas, ko osvežilno sadje in svežo zelenjavo zamenjajo toplejše jedi, ki nas potolažijo, ko se v naše življenje prikradejo hladnejši dnevi. V kolikor tudi v mrzlih mesecih radi poskrbimo za odlično psihofizično počutje, si vsak dan namesto težjega obroka privoščimo enega izmed okusnih sadno-zelenjavnih smoothijev, ki naše telo oskrbijo s potrebnimi vitamini in minerali, pripomorejo k izločanju strupov iz telesa in spodbudijo metabolizem.
Jesen je čas, ko iz kuhinje zadiši po dišečih začimbah. Zakaj ne bi izbrali takšnih, ki pripomorejo k izgorevanju maščob in preprečevanju kopičenja nepotrebnih kilogramov? Poleg rednega gibanja, zadostne količine popite tekočine in pravilne prehrane lahko v boj z odvečno težo vključimo tudi male dišeče čudeže – zelišča in začimbe.
Italijanska kuhinja ne slovi zgolj po najboljših picah in testeninah, temveč tudi po značilnih mesnih specialitetah. Nekaj najbolj okusnih mesnih dobrot bomo skupaj z vašo pomočjo pripravili na novembrski kuharski akademiji. Uradna voda akademije je Jamnica.
Ustrezna prehrana in zadostna hidracija sta dva ključna dejavnika, ki pripomoreta k optimalnem izkupičku naše vadbe. Zatorej moramo na poti do želenega športnega cilja paziti na to, da pred in po vadbi zaužijemo jedi, ki ustrezajo potrebam našega telesa.
V sodelovanju z vrhunskim japonskim kuharskim mojstrom Sato Shinom in restavracijo Dishi, ki vsakodnevno razveseljuje s pestro in raznoliko ponudbo dnevnih kosil in popoldanskih okrepčil, Svilna pot organizira niz japonskih kulinaričnih ustvarjalnic.
Namesto dolgočasne pice si privoščimo inovativni calzone. Še bolje – iz najljubših sestavin ga pripravimo sami!
Naj jesen toplo obarva tudi naše zajtrke. Zato vam predstvaljamo 5 slastnih receptov, ki bodo z uporabo jesenskih dobrot še bolj zdravi.
Solatni bar vam odslej omogoča, da preko spleta naročite solato, ki vam jo nato dostavijo na dom ali v pisarno. V nagradni igri bomo trem srečnežem, ki bodo pravilno odgovorili na nagradno vprašanje podarili tri darilne bone za zdrav in hiter obrok.
Spet je zadišalo po jesenskih dobrotah tudi v okviru naše oktobrske CITY CHEF kuharske akademija. Preverite utrip v fotogaleriji!
Če ste dovolj stari, da se spomnite devetdesetih prejšnjega stoletja, se morda spomnite tudi sodavice Surge, ki jo je proizvajala Coca-Cola. Zahvaljujoč Facebook kampanji "The Surge Movement", se je zdaj sodavica vrnila. Bi želeli pokusiti?