Trnič je sir. In to slovenski, iz kamniških planin. Najprej je bil živilo z močno hranilno vrednostjo. Nato je bil simbol ljubezni, na katerega so dekleta čakala skoraj tako, kot danes čakajo na prstan. Kasneje je postal spominek na planino. Danes se trnič zopet vrača na gurmansko mizo. Točno tja, kamor spada.
Kulinarika
Sveži, sočni, okusni, zdravi paradižniki LUŠT iz Prekmurja - le kdo nima rad sočnih in osvežujočih rdečih paradižnikov, v katere v teh toplejših mesecih z užitkom ugriznemo ali pa si jih pripravimo na kakšen poseben način? Če so zrastli na naših tleh, pa se nam “zaluštajo” še toliko bolj.
To pomlad obrnimo nov list in iz svoje prehrane črtajmo vse, kar škodi našemu zdravju, dobremu počutju in optimalnemu izgledu. Vendar se ne odpovejmo okusnim in zdravim sendvičem, saj lahko le z nekaj pametnimi spremembami iz nezdravega prigrizka napravimo super obrok, ki nas bo tudi polepšal.
V Kamniku se bo to soboto začel prvi dvotedenski praznik sira trnič, ki so ga organizatorji poimenovali »Trnič na vsako mizo«. Praznik sira trnič je del projekta Trnič na vsako mizo, začel pa se bo na tržnici Okusi Kamnika - Podeželje.
Aprilska akademija bo navihano pomladno obarvana. V jedi bomo vključili prve pomladne pridelke in jih začinili kot v starih časih. Pripravljali bomo šparglje s trničem in druge dobrote.
Kdo ne mara res dobre pice? Bosch vam tokrat svetuje slastno Capriccioso, ki tudi vaših gostov ne bo pustila ravnodušnih.
V okviru naše kuharske akademije smo se zabavali ob pripravi zdrave in okusne prehrane. Preverite utrip v foto galeriji!
Nor kulinarični teden, 69 restavracij po vsej Sloveniji, 14 evrov, trije hodi, gurmanski presežki … - to je le nekaj utrinkov, ki jih jutri prinaša Teden restavracij.
Če smo se znašli v smoothie rutini in iz dneva v dan uživamo en in isti smoothie napitek, preizkusimo inovativne recepte, ki bodo v naša jutra prinesli osvežujočo spomladansko sapico.
Prihajajo toplejši dnevi, ko si bomo kosilo lahko postregli na balkonu ali vrtu. Začinite svoj obrok z zdravimi in okusnimi zelenjavnimi enchiladami.
Kaj se zgodi, ko se sparčkata Umino Hiroyuki iz trgovine Umino Seaweed Shop in oglaševalska agencija I&S BBDO? Kreativni, dizajnerski sushi.
Okusna hrana je bila od nekdaj prijetna prinašalka posebnih trenutkov druženja. Hkrati nas s svojo čarobnostjo zlahka popelje na popotovanje okoli sveta. Tako je bila ustvarjena Skuhna kot edinstven socialno podjetniški projekt, ki združuje oboje - medkulturno povezovanje in nova kulinarična doživetja.