Kulinarika

Nasveti za bolj zdravo prehranjevanje v službi

Ker smo do grla siti v naprej pripravljenih sendvičev iz najbližje trgovine oziroma avtomata ter nezdravih prigrizkov, ki nas v službi spremljajo iz dneva v dan, smo posikali nekaj enostavnih načinov, kako tudi na delovnem mestu jesti zdravo in uravnoteženo.

Preberi več

Kulinarika

Utrip: CITY CHEF kuharska akademija – Druženje ob dobri hrani

V sredo smo z obiskovalci CITY CHEF kuharske akademije pripravili zmagovalne recepte nagradne igre Ob dobri hrani z Jamnico in City Magazinom.

Preberi več

Kulinarika

Zakaj vsi srkajo čaj matcha?

Mnogi popularni inštruktorji in poznavalci zdrave prehrane so svojo obvezno jutranjo kavo zamenjali za veliko bolj zdrav čaj matcha. V čem je skrivnost?

Preberi več

Kulinarika

Ločevalec rumenjaka in beljaka v kreativni ribi

V podjetju Peleg Design so se domislili enega izmed najbolj izvirnih in prikupnih kuhinjskih pripomočkov. Yolkfish je kreativna riba, ki je namenjena ločevanju beljaka in rumenjaka.

Preberi več

Kulinarika Zdravje

Superhrana, ki so jo poznale že naše babice

Če pozimi radi padete v rutino “špageti na 101 način” in pozabite na svežo zelenjavo, ne bodite leni, saj potrebujete le malo predpriprave, ki vsakodnevni jedilnik obogati z zdravimi čudeži, ki z malo kreativnosti tudi pozimi nudijo prijeten okus in še preveč potrebno zdravje.

Preberi več

Kulinarika

Sadno-žitne presne ploščice za več energije

V le nekaj kratkih korakih lahko izdelamo okusno hrustljave sadno-žitne ploščice, ki so polne hranilnih snovi in točno takšne, kot so nam všeč. Sestavine ploščic, ki nas v trenutku napolnijo z energijo, ki kar traja in traja, lahko namreč prilagajamo svojemu okusu.

Preberi več

Kulinarika

Kuhinje sveta – Turčija

Nekateri jo uvrščajo med deset najboljših svetovnih kuhinj, drugi ne marajo njene pikantnosti in tretji bi ubijali za njo. V resnici se pri nas večina vedenja o turški kulinariki zaključi na Čopovi, nekje pri tretjem ponudniku kebaba. Zato se tokrat v Kulinariki sveta odpravljamo na pristno turško pojedino.

Preberi več

Kulinarika

Kuhinje sveta- Skandinavija

Če sodimo po tem, kam trenutno potuje največ kulinaričnih priznanj, potem bodo smernice kulinaričnega ustvarjanja v prihodnjih letih nedvomno krojili Skandinavci. Kopenhagen ima kar osem restavracij z Michelinko, tamkajšnja Noma je razglašena za najboljšo na svetu, na kuharskem tekmovanju Bocuse d'Or pa so prva tri priznanja odšla na Dansko, na Švedsko in na Norveško.

Preberi več

Dogodki Kulinarika

Vabilo: Kuharska akademija – City CHEF – Druženje ob dobri hrani

V decembru smo zaključili nagradno igro Ob dobri hrani z Jamnico in City Magazinom, v kateri smo predstavili zanimive kulinarične recepte.

Preberi več

Kulinarika

Kuhinje sveta- Portugalska

Če se drugje v naglici kuha instant hrana, portugalski ''hitri obrok'' sestavljajo konzervirana tuna ali sardine, kuhano jajce in kuhan krompir ali črni fižol, kako mora potem dišati šele pri bolj zamudnih jedeh, kot je polenovka na tisoč načinov ali katera izmed tradicionalnih sladic.

Preberi več

Kulinarika

Kuhinje sveta- Gruzija

Gruzija je in postaja v svetu najbolj priznana prav zaradi svoje kulinarike, ki je pomemben element njihove kulture. En del Gruzije je prevzel nekaj turških vplivov, na drugem je čutiti iranski gurmanski pridih. A ko pride do spoštovanja gosta, povsod veljajo enaka pravila.

Preberi več

Kulinarika

Kuhinje sveta- Peru

Če zmešamo kitajsko, italijansko, zahodnoafriško in japonsko kuhinjo, potem dobimo perujsko. No, ni čisto tako enostavno, toda v kulinariki Peruja zares odsevajo vse omenjene svetovne kuhinje, ki pa so jih prilagodili in naredili svojevrstne z uporabo lokalnih sestavin. Tri ...

Preberi več

1 … 169 170 171 172 173 … 183

Išči

Izberi jezik

Z vami od leta 2004