Velika noč je najpomembnejši krščanski praznik, na katerega kristjani praznujejo Jezusovo vstajenje od mrtvih. Datum praznovanja določa lunin koledar, veliko noč namreč verniki praznujejo vsako leto na prvo nedeljo po prvi polni spomladanski luni. Po tradiciji je na veliki petek zapovedan strogi post, na veliko soboto se blagoslovijo jedi, ki se znajdejo na mizi za nedeljski zajtrk. Šunka in suho meso simbolizirata Kristusovo telo, rdeči pirhi predstavljajo kaplje krvi, hren žeblje, potica pa trnjevo krono. Praznik ima korenine v judovstvu, pa tudi v starih poganskih navadah, ko se je praznovalo prihod pomladi. Na praznik pomladi (vuzem) in na najstarejši krščanski praznik se praznična miza tradicionalno šibi pod dobrotami, kot so jagnetina, šunka, pirhi, hren in seveda slovenska potica, brez katere si velike noči sploh ne predstavljamo. V Sloveniji poznamo več kot dvajset vrst potic, med katerimi je najbolj avtohtona orehova.
Nasveti za peko: Velika noč in tradicionalna slovenska potica
Velika noč je najpomembnejši krščanski praznik, na katerega kristjani praznujejo Jezusovo vstajenje od mrtvih. Na ta dan praznično obložene mize že stoletja krasi tradicionalna slovenska potica. Nasveti za peko in nekaj zanimivosti v zvezi z veliko nočjo pa v nadaljevanju…
Z nekaj poguma, vaje in poznavanja trikov je možno speči prav tako, kot jo spečejo naše babice. Vse sestavine in pripomočki za peko naj bodo ogreti na sobno temperaturo. Testu za boljši okus dodamo vaniljev sladkor in naribano lupino bio limone. Za rahlejše testo uporabimo le rumenjake, za gostejše testo cela jajca. Testo previdno zamesimo in ne stepamo. Razvaljano testo namažemo z nadevom, katerega količina naj bo v razmerju z debelino testa. Nadevu lahko za boljši okus dodamo v limonin sok namočene sočne rozine. Potico vedno zvijamo s pomočjo pomokanega prta. Potico trenutek pred peko premažemo z ražvrkljanim jajcem, ki mu dodamo žlico ali dve mleka. Potico pečemo od 40 do 50 minut. Ko nanjo potrkamo in votlo zadoni, je zagotovo pečena.
Debata v živo0 odzivov0 AI vprašanj0 komentarjev
Bodite prvi, ki vpraša pomočnico ali deli mnenje.
Za pošiljanje se brezplačno prijavite — vnos vam shranimo
Posodobljeno: 24. september 2026 ob 23:37
Internet se spreminja
Dodajte nas kot vir na Google. In ohranite stik.
Debata v živo0 odzivov0 AI vprašanj0 komentarjev
Bodite prvi, ki vpraša pomočnico ali deli mnenje.
Za pošiljanje se brezplačno prijavite — vnos vam shranimo
