Recept: božični vanilijevi piškoti

• 225 g zmehčanega masla
• 1 skodelica sladkorja
• 1 1/2 žličke vanilijevega ekstrakta
–1 veliko jajce
• 3 skodelice navadne moke
• 3/4 žličke pecilnega praška
• 3/4 žličke soli
• glazura za sladkorne piškot

Navodila

1. Pečico segrejte na 180 stopinj. 2 pekača obložite s peki papirjem.
2. Maslo in sladkor stepite v veliki skledi do kremastega.
3. Dodajte jajce in vanilijo, stepajte, dokler masa ni popolnoma združena.
4. Dodajte moko, pecilni prašek in sol in začnite počasi mešati.
5. Delovno površino potresete z moko in nanjo razvaljate testo. Bodite pozorni na debelino.
6. Z modelčki za piškote iztisnite oblike in jih z nožem ali lopatko prenesite na pripravljene pekače.
7. Pecite 10 minut, dokler piškoti ne postanejo zlato rumene barve.
8. Pustite, da se piškoti popolnoma ohladijo.
9. Medtem si pripravimo sladkorni obliv za piškote. V posebni skledi z električnim mešalnikom zmešamo beljak, sladkor in limonin sok, da dobimo gosto sladkorno zmes. Za barvno glazuro dodajte jedilne barve. Piškote okrasite.