Recept: čokoladna torta z višnjami

Sestavine za testo:
• 200 g masla
• 250 g sladkorja
• 4 jajca
• 300 g moke
• 6 žlic kakava v prahu
• ščepec soli
Sestavine za nadev:
• 250 g kremnega sira
• 1 jajce
• 1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta
• 80 g sladkorja
• 250 g višenj

Navodila

1. V večji skledi stepamo maslo in sladkor, dokler ne dobimo penaste zmesi, nato dodajamo jajca, eno za drugim. Stepamo, dokler se vse sestavine ne povežejo.
2. V ločeni skledi zmešamo kakav, moko in sol, nato dodamo zmes z maslom in jajci, da dobimo homogeno zmes. Polovico zmesi vlijemo v pekač in poravnamo.
3. Za nadev z mešalnikom stepemo kremni sir, jajce, vaniljev ekstrakt in sladkor ter zmes porazdelimo po prvi plasti testa v pekaču. Po vrhu razporedimo višnje, nato prelijemo z drugo polovico testa in vse skupaj pečemo 30-35 minut.
4. Ko je pečena, jo pustimo, da se ohladi na sobni temperaturi.