Tagliatelle alla Bolognese
Sestavine
- 400 g svežih tagliatelle
- 500 g mlete govedine
- 150 g pancete
- 1 čebula
- 2 stroka česna
- 2 korenčka
- 2 stebla zelene
- 400 g pasiranega paradižnika
- 150 ml rdečega vina
- 100 ml goveje jušne osnove
- 50 g naribanega parmezana
- Oljčno olje
- Sol in poper










