Ingredience pro 4 osoby: 0,5 kg mořských plodů (krevety, chobotnice, škeble, krevety) 2 lžíce olivového oleje 4 malé hrnky rýže 1 malá červená cibule 0,1 l bílého vína 0,5 l rybího vývaru tamarind, sůl, pepř, petržel Příprava : V olivovém oleji...
Ingredience pro 4 osoby:
0,5 kg mořských plodů (krevety, chobotnice,
mušle, krevety)
2 lžíce olivového oleje
4 malé šálky rýže
1 malá červená cibule
0,1 litru bílého vína
0,5 litru rybího vývaru
tamarind, sůl, pepř, petržel
Příprava:
Na olivovém oleji orestujeme cibuli, přidáme
česnek, mořské plody a zalijeme bílým vínem.
Když se víno odpaří, přidáme rýži a přikryjeme
rybí polévka. Přidejte sůl, pepř, petržel a
tamarind a vařte asi 15 minut.
Jídlo můžete ochutnat v restauraci Angel
(Mercator Center, Lublaň).
