Vejce natvrdo jsou oblíbené a zdravé jídlo, které se snadno připravuje. Hodí se do salátů, na sendviče nebo si ho můžete vychutnat samotný. Jakmile jsou však uvařená – jak dlouho můžeme vejce natvrdo uchovávat, než se zkazí? V tomto článku prozkoumáme odpověď na tuto otázku a dáme několik tipů, jak správně uchovávat vejce natvrdo.
Jak dlouho lze uchovávat vejce natvrdo?, záleží na tom, jak jsou uloženy. Pokud jsou skladovány při pokojové teplotě, vydrží až dvě hodiny, než se začnou vyvíjet bakterie. Po dvou hodinách je skladujte nejlépe v chladu. Pokud jsou vejce uvařená natvrdo uchovávána v chladničce, lze je používat až týden.
Jak dlouho můžeme uchovávat vejce natvrdo?
Klíč k ochraně vejce natvrdo je správně je skladovat. Nejprve se ujistěte, že jsou oloupané a umístěné ve vzduchotěsné nádobě. Do nádoby můžete také vložit vlhkou papírovou utěrku, aby byly vlhké. Tím zabráníte vysychání vajec a vzniku gumové struktury.
Pokud si nejste jisti, jak dlouho jsou vaše vejce natvrdo v lednici, můžete si udělat jednoduchý test a zjistit jejich čerstvost. Vložte vejce do misky s vodou. Pokud vejce klesne na dno a leží naplocho na boku, je stále čerstvé. Pokud stojí na jednom konci nebo vyplave nahoru, již není čerstvý a měl by být zlikvidován.
Je důležité si uvědomit, že vejce natvrdo, která byla oloupaná, mají kratší trvanlivost než vejce bez skořápky. Pokud si nejste jisti, zda je oloupané vejce natvrdo ještě čerstvé, přivoňte si. Pokud je cítit sírou, není již čerstvý a měl by být zlikvidován.
Jak správně uchovávat čerstvá vejce?
Vejce by měla být skladována v hlavní části chladničky, nikoli ve dveřích. Teplota ve dvířkách může při otevírání a zavírání dvířek příliš kolísat a vajíčka se tak rychleji kazí.
Hlavní část lednice je obvykle nejchladnější, takže je to nejlepší místo pro skladování vajec. Je také důležité uchovávat vejce v původním kartonu, protože karton pomáhá chránit vejce před poškozením a vystavením pachům z jiných potravin v chladničce. Pokud je vejce prasklé nebo špinavé, mělo by být zlikvidováno, aby se zabránilo riziku onemocnění z potravin.
