Hart gekochte Eier sind eine beliebte und gesunde Mahlzeit, die sich leicht zubereiten lässt. Es passt gut zu Salaten, Sandwiches oder kann pur genossen werden. Aber wenn sie einmal gekocht sind – wie lange können wir hart gekochte Eier aufbewahren, bevor sie schlecht werden? In diesem Artikel gehen wir der Antwort auf diese Frage nach und geben einige Tipps, wie man hartgekochte Eier richtig lagert.
Wie lange sind hart gekochte Eier haltbar?, hängt davon ab, wie sie gespeichert werden. Bei Raumtemperatur gelagert halten sie bis zu zwei Stunden, bevor sich Bakterien entwickeln. Nach zwei Stunden am besten kühl lagern. Bei Aufbewahrung im Kühlschrank können hartgekochte Eier bis zu einer Woche verwendet werden.
Foto: envatoWie lange können wir hart gekochte Eier aufbewahren?
Schlüssel zum Naturschutz hart gekochte Eier ist, sie richtig zu lagern. Stellen Sie zunächst sicher, dass sie geschält und in einen luftdichten Behälter gegeben werden. Sie können auch ein feuchtes Papiertuch in den Behälter legen, um sie feucht zu halten. Dies verhindert, dass die Eier austrocknen und eine gummiartige Textur entwickeln.
Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie lange Ihre hartgekochten Eier schon im Kühlschrank waren, können Sie einen einfachen Test durchführen, um ihre Frische zu bestimmen. Legen Sie die Eier in eine Schüssel mit Wasser. Sinkt das Ei auf den Boden und liegt flach auf der Seite, ist es noch frisch. Wenn es an einem Ende steht oder nach oben schwimmt, ist es nicht mehr frisch und sollte entsorgt werden.
Es ist wichtig zu beachten, dass hart gekochte Eier, die geschält wurden, eine kürzere Haltbarkeit haben als ungeschälte Eier. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob ein geschältes hartgekochtes Ei noch frisch ist, riechen Sie daran. Wenn es nach Schwefel riecht, ist es nicht mehr frisch und sollte entsorgt werden.
Wie werden frische Eier richtig gelagert?
Eier sollten im Hauptteil des Kühlschranks gelagert werden, nicht in der Tür. Die Temperatur in der Tür kann beim Öffnen und Schließen der Tür zu stark schwanken, wodurch die Eier schneller verderben.
Foto: envatoDer Hauptteil des Kühlschranks ist normalerweise am kältesten, was ihn zum besten Ort für die Aufbewahrung von Eiern macht. Es ist auch wichtig, die Eier im Originalkarton aufzubewahren, da der Karton dazu beiträgt, das Ei vor Beschädigungen und Gerüchen anderer Lebensmittel im Kühlschrank zu schützen. Wenn das Ei gesprungen oder verschmutzt ist, sollte es entsorgt werden, um das Risiko einer durch Lebensmittel übertragenen Krankheit zu vermeiden.
