kulinářské

Nealkoholické svařené víno je novým prosincovým hitem: trend „střízlivých večírků“ má nyní svůj vlastní slavnostní nápoj.

Pokud vůně skořice a hřebíčku okamžitě evokuje sváteční jarmark, pak jste v dobré společnosti. V posledních letech sváteční večery dobývá nová klasika – nealkoholické svařené víno. Perfektní volba pro každého, kdo si chce dát teplý zimní drink bez následků druhý den (nebo špatných zpráv cestou domů). A co je ještě lepší – nikomu nechybí alkohol, když je ochutnávka správně provedená.

kulinářské

Trik, který uvaří brambory dvakrát rychleji – a většina lidí o tom ani neví

Je možné uvařit brambory za kratší dobu, aniž by ztratily tvar nebo se převařily? Proč se některým lidem daří dokonale kontrolovat texturu, zatímco jiným se brambory rozpadají, a to i přes stejný druh a podobnou dobu vaření?

kulinářské

Senzace na TikToku: Domácí kebab, kvůli kterému zrušíte schůzku s doručovatelem

Přiznejte si to. Všichni máme tu chvilku slabosti, obvykle v pátek večer nebo po probdělé noci, kdy nás napadne jen jedno slovo: kebab. Ale místo čekání ve frontě pod neonovými světly s podezřívavými nočními sovami nabízí TikTok řešení, které dobylo internet útokem - domácí kebab. Připravte své chuťové pohárky na revoluci, která se odehraje ve vaší troubě.

kulinářské

Nejvyhledávanější recept na bezlepkové tiramisu: Jamie Oliver odhaluje 3 ingredience pro italský dezert „na další úrovni“ za 30 minut

Pokud si myslíte, že každý recept na tiramisu je stejný – trochu kávy, trochu mascarpone, trochu nostalgie – pak vám Jamie Oliver jemně, ale rozhodně vyvrátí omyl. Jeho verze se letos stala skutečným internetovým fenoménem, protože tento klasický dezert povýšil na úroveň, kdy ho zvládnete připravit rychle, bez komplikací a s výsledkem, který voní, jako by přišel přímo z italské trattorie. A to nejlepší? Celý proces zabere méně času než umytí nádobí po nedělním obědě.

kulinářské

Jak správně vyšlehat bílky? Tajný cukrářský trik pro dokonalou pevnost a bezchybnou strukturu

Pokud jde o šlehání bílků, rychle se ukáže, že malé detaily mohou znamenat, že perfektní výsledek bude buď důležitý, nebo ne. A pokud jde o dosažení dokonalé pevnosti, existuje jen jedna otázka: jak bezchybně vyšlehat bílky?

kulinářské

Kolik minut vařit párky v rohlíku: trik, díky kterému už nikdy neprasknou

Jak připravit párky v rohlíku, aby nebyly ani gumové, ani nepraskly jako balónek na dětské narozeninové oslavě. Překvapivě mnoho lidí si myslí, že stačí vroucí voda a trochu čekání – ale věda o vaření párků v rohlíku je mnohem delikátnější, než si myslíte. Správný čas na vaření párků v rohlíku může znamenat rozdíl mezi průměrnou svačinou a tím dokonalým „šťavnatým a měkkým“ soustem, které hledáme od dětství.

kulinářské

Nejlepší výrobník těstovin 2025: top 5 modelů na domácí nudle, tagliatelle a ravioli

Pokud jste alespoň jednou viděli film Jez, modli se, miluj a měli jste pocit, že byste si v "Eat" nejraději udělali vlastní těstoviny - pak jste na správném místě. Domácí výroba těstovin se stala téměř terapeutickou činností: mouka, vejce, váleček a trocha lásky - a máte půl cesty k kulinářské spokojenosti. Ale buďme upřímní - bez dobrého strojku na těstoviny se všechno rychle pokazí. Zde je výběr nejlepších přístrojů a nezbytného vybavení, které vám umožní mít doma dokonalý "la dolce vita".

kulinářské

Nejlepší recept na smaženou rybu – bez oleje a vajec, s dokonale křupavou kůrkou jako z restaurace

Když na talíři najdete dokonale osmažený rybí filet – křupavý zvenku, měkký a šťavnatý zevnitř – nezáleží na tom, jestli ho připravil šéfkuchař nebo domácí kuchař. Důležité je, aby voněl svěže a každé sousto vydávalo zvuk. Toto je nejlepší recept na smaženou rybu bez kapky oleje!

kulinářské

Jednoduchý trik na nejnadýchanější omeletu na světě – profesionální kuchaři na něj přísahají

Proč je omeleta v restauraci vždy tak lehká, vzdušná a jemně krémová, zatímco doma je často příliš těžká nebo přepečená? Jak se profesionálním kuchařům daří dosáhnout té dokonalé rovnováhy mezi jemnou texturou a plnou chutí? Odpověď se skrývá ve zcela jednoduchém, téměř banálním triku pro tu nejnadýchanější omeletu.

kulinářské

Toto je recept na nejzdravější čokoládový dort – bez lepku, bez mléčných výrobků, bez cukru a bez výčitek svědomí

Pokud jste si mysleli, že slova zdravý a čokoládový dort k sobě nepatří, čeká vás překvapení, které změní váš pohled na dezerty. Tento zdravý čokoládový dort neobsahuje lepek, mléčné výrobky ani rafinovaný cukr – a přesto zaujme svou bohatou chutí, hedvábnou texturou a čokoládovou lahodností, která uspokojí i ty nejrozmazlenější jazýčky.

kulinářské

Kysané zelí ve sklenici: snadný recept na fermentované zelí, které v zimě posiluje imunitu

Kysané zelí ve sklenici je zdravá, trvanlivá a přírodní verze fermentované potraviny, plná vitamínů a probiotik. Objevte jednoduchý recept, který posílí váš imunitní systém a připraví vás na zimu.

Události kulinářské

Týden restaurací podzim 2025: Když se Slovinsko na deset dní stane gurmánskou metropolí světa

Pokud máte pocit, že podzim ve Slovinsku voní každým rokem rafinovaněji, máte pravdu. S říjnem přichází Týden restaurací podzim 2025 – národní kulinářská podívaná, která není jen akcí s pevnou cenou, ale hnutím za chutnější, lokální a zodpovědnější budoucnost na vašem talíři. Letos s novou energií, digitálními vouchery a 117 zapojenými restauracemi.

1 2 3 … 194

Vyhledávání

Vyberte jazyk

S vámi od roku 2004