Kapre imajo nenavaden okus: oster, močan, rahlo pikanten, slan in s svojevrstno aromo. Najpogosteje se srečamo s kaprami, vloženimi v kisu, balzamičnem kisu, olju ali soli in slanici (enako velja tudi za plodove). Kljub temu da jih doma redko uporabljamo, so nepogrešljiva sestavina mediteranske ...
kulinářské
4 srednje zrele banane (pravilno ukrivljene)40 g masla2 jedilne žlice cvetličnega medu2 jajčna beljaka20 g jedilnega škrobaščepec cimeta in kardamonasok limoneRaztopimo polovico masla in na hitro popečemo olupljene banane. Na ...
První, co nás na banánech možná překvapí, je, že se dají jíst celé, ačkoliv v západním světě je běžně loupeme. V asijských zemích jedí většinou i slupku a nejčastěji se vaří banány. 90 procent vyprodukovaných banánů je tak, jak je známe – žluté. Zbylých 10 procent...
SESTAVINE:200g sladke koruze v zrnju50g masla50g koruznega zdroba30g ostre pšenične moke250g pasirane skute2 celi jajci1 žlica olivnega olja1 žlica kisle smetane, solPRIPRAVA:Iz masla, moke, skute, kislesmetane, ...
Není nic krásnějšího než zelená pole, na kterých se kukuřice tyčí až do dvoumetrové výšky. Pravděpodobně jsme všichni, kteří jsme mládí prožili na venkově, „okradli“ mladé plody. Kukuřičný klas na letní piknik U nás možná ne tak populární pražená kukuřice je to pravé ...
SESTAVINE:16 dkg očiščenih škampovihrepkov16 dkg prekajenega sira8 vejic svežega rožmarina10 dkg sveže rukolePRIPRAVA:Očiščene škampove repke in navečje kocke narezan prekajen sirizmenoma nabodemo ...
Rozmarýn zná každá hospodyňka. Někteří ji používají tradičně, jiní sahají po inovativnějších způsobech využití této středomořské vůně. Bella Italia Kdo jiný než Italové upřímně ocení aroma rozmarýnu – přidávají ho doslova do všech jídel. Drůbež,...
SESTAVINE:1 dcl riža1 manjša glavica travižanskegaradiča1 mala žlica karijaščepec soli in popra5 dkg pora1 strok česna1 dcl belega vina1 velika žlica oljčnega olja3 dkg parmezana3 dcl jušne ...
Podle některých tradic vynalezli kari, jak ho známe, Angličané, kteří chtěli zachytit chuť indické kuchyně, aniž by pro každé jídlo zvlášť drtili, vybírali, pražili a míchali koření. A co je ještě neobvyklé: většina kari kari listy vůbec neobsahuje. Z Indie do...
Cuketa, kdysi považovaná za letní zeleninu, je dnes k dostání po celý rok. Od květu k cuketě V gurmánském světě už není novinkou fakt, že květy cuket jsou také jedlé (a ještě víc). Pečlivě sbírané a smažené po ponoření do thajské tempury nebo vaječné směsi představují...
SESTAVINE:1 bučka10 dkg polnomastne skute3 žlice kisle smetaneščepec soli in poprasok stisnjene limete1 žlica oljčnega olja5 dkg pinjol
PRIPRAVA:Bučko narežemo na tanke liste.Nasolimo, da spusti vodo. Iz vsehostalih ...
SESTAVINE:1/2 sladkega ananasa1 velika žlica arganovega olja5 dkg mandljevŠčepec mletega rdeča popra2 žlici mletega sladkorja2 kepici limoninega sladoledaPRIPRAVA:Ohlajen ananas narežemo na tankerezine in jih položimo na krožnik.Prelijemo z mešanico ...