Do práce si vždy vezmete něco k jídlu. Nějaký jogurt, salát, sendvič nebo dezert. A co mají tyto potraviny společného, kromě kalorií? Odpad. Vše přichází v obalech, které na konci dne skončí v koši. V USA sami vysokoškoláci vyprodukují každý rok 30,4 kg odpadků souvisejících s krabičkami a my ostatní na tom pravděpodobně nebudeme o nic lépe. Balení je nutnost, ale díky Tomorrow Machine už to není odpad.
Většina našich potravin a nápojů se dodává v jednorázových plastových obalech a je známo, že plast ucpává tepny planety a spolu s dalšími faktory způsobuje infarkty v podobě přírodních katastrof. Abychom předešli nejhoršímu, musíme tento nezdravý trend zvrátit.
PŘEČTĚTE SI VÍCE: Nepoživatelné: krásné fotografie nepoživatelného jídla
Švédští návrháři, Hannah Billqvist a Anna Glansén od společnosti Stroj zítřkazačali stanovovat nové směrnice již v roce 2012, kdy spustili projekt I tohle pomine, který je založen na biologicky rozložitelné obaly na potravinyNěkteré obaly mají dokonce více než jen funkci udržení jídla na místě, protože slouží také jako nádoba na vaření nebo servírovací miska. Některé potraviny se dokonce „vylíhnou“, protože se obal otevře, když jídlo uvnitř dosáhne určité teploty, a po použití skončí v kompostu, nikoli v myčce nádobí.
Ta je také zajímavá udržitelná „roztažitelná“ mísa (Udržitelná rozpínavá mísa), ve své původní podobě plochý šestiúhelník vyrobený z celulózy, který obsahuje lyofilizované potraviny, které se vaří přidáním vroucí vody, zatímco geometrický tvar se transformuje do misky.
Je to také lákavé „balíček džusu“, což je směs agaru (agaru) - žlutobílé želatinové látky získané extrakcí některých mořských řas a vody. Když obsah vyprázdníme, začne se stahovat k sobě jako rty dítěte, které poprvé ochutnává citron. Po necelém měsíci obal téměř praskne.
Obaly na suché potraviny, jako je rýže a těstoviny, jsou vyrobeny z včelí vosk a odstraňte ho jako loupání pomeranče.
Včelí vosk je také součástí ekologicky šetrného balení oleje, vznášející se v kouli karamelizovaný cukr a které se otevírá jako rozbití vejce. „Sklo“ se při kontaktu s vodou rozpadne, ale nezapomeňte z oleje odstranit střepy, pokud nemáte rádi olej s cukrem.
Více informací:
Stroj zítřka
