Dýňové muffiny jsou ideální pro toto roční období, kdy se vše zbarví do podzimních barev a tyto muffiny zpestří zážitek s vůní podzimu.
Dýňové muffiny
Ingredients
- 260 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva --špetka soli
- 1 lžíce perníkového koření a skořice
- 425 g dýňového pyré (připravte si předem, dýni pečte 1 hodinu na 180 stupňů)
- 200 g cukru
- 125 g řeckého jogurtu
- 80 ml oleje
- 2 vejce
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 200 g čokolády
Directions
- V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, sůl a koření.
- V jiné míse smícháme všechny mokré ingredience.
- Suché ingredience přidáme k mokrým, směs promícháme a přidáme 150 g nasekané čokolády.
- Troubu rozehřejeme na 175 stupňů. Formu na muffiny vyložte papírovými košíčky.
- Naplňte každý koš do 2/3.
- Posypeme zbytkem čokolády a pečeme asi 25 minut.
- Před podáváním dobře vychlaďte.
