Staňte se mistrem italských specialit a připravte si tyto božské závitky lasagne s mletým masem.
Lasagne jsou typické italské jídlo z hotových krust plněných masem a bešamelem. Zkuste trochu jinou verzi, která je zabalená do rohlíků.
Lasagne rolky
Ingredients
- 12 nudlí lasagní uvařených podle návodu na obalu
- 1 velká cibule
- 500 g mletého masa
- 3 stroužky česneku
- pasírovaná rajčata
- trochu strouhaného parmazánu
- 1 lžička soli
- 1/2 lžičky pepře
- 1/2 lžičky oregano
- zakysaná smetana nebo ricotta
- strouhaná mozzarella
- 1 vejce
- petržel
Directions
- Těsto na lasagne uvaříme a vložíme na chvíli do studené vody. Vyjměte jej z vody a položte na hadřík, aby absorboval vlhkost.
- Rozšleháme vejce, přidáme smetanu, mozzarellu, petrželku a dobře promícháme.
- Na cibulce orestujeme maso, osolíme, opepříme a obložíme rajčaty. Vařte 20 minut.
- Na plát lasagní rozetřeme dvě lžíce náplně a poté další dvě lžíce masové omáčky.
- Srolujte do ruličky.
- Ohnivzdornou misku vymažeme rajčatovým protlakem a urovnáme závitky, které potřeme zbytkem masové omáčky. Nastrouhejte ještě trochu sýra.
- Pečte při 200 stupních asi 40 minut, dokud nezezlátnou. Podávejte teplé!
