Toto je recept na rychlý oběd připravený za pouhých 20 minut.
Hledáte rychlý nápad oběd? Tady jsou krevety sladkokyselé omáčky, vše, co k tomu potřebujete, je trocha rýže. Sladkokyselá omáčka je základem mnoha čínských jídel, kterou lze kombinovat s mnoha jídly a její výrazná chuť rýži krásně doplňuje.
Krevety ve sladkokyselé omáčce
Ingredients
- 300 g očištěných krevet
- 40 g kukuřičného škrobu
- 2 lžíce sojové omáčky
- rostlinný olej na smažení
- jarní cibulky
- 100 ml sladového octa
- 2 červené papriky
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce sojové omáčky
- 2 lžíce kečupu
- cibule
- lžíce bílého cukru
- kousek čerstvého zázvoru
Directions
- Očištěné krevety vložíme do čisté misky a smícháme se dvěma lžícemi sójové omáčky. Posypte je kukuřičným škrobem.
- Ve woku rozehřejte slunečnicový olej a až teplota stoupne na 170 C, opečte krevety.
- Smažte krevety asi dvě minuty, nebo dokud nebudou křupavé a zlatavě hnědé. Vyjměte je z woku na savý papír.
- Opatrně vylijte z woku všechen olej kromě jedné. Na zbylém oleji krátce orestujeme cibuli a papriku nakrájenou na přibližně stejně velké kostičky. Přidáme nastrouhaný zázvor a česnek a vše společně ještě půl minuty opékáme.
- Přidejte cukr a sladový ocet. Vše vařte asi dvě minuty.
- Vmícháme sójovou omáčku a kečup.
- Osmažené krevety vraťte do woku a dobře je vmíchejte do omáčky.
- Podáváme s trochou nakrájené jarní cibulky a vařenou rýží.
